Gin Hendrick's (Scozia)

Esistono solo quattro alambicchi Carter-Head al mondo. Quello che possiede Hendricks risale al XIX secolo, ed è stato riportato alla condizione originale per il processo di lavorazione attuale.

Invece di bollire tutti gli ingredienti, il Carter-Head li immerge nei vapori di alcol.

Questo processo fa sì che esista una grande differenza nel suo sapore. Una distillazione di lusso che miscela armoniosamente i componenti botanici per fare di Hendrick's un gin unico.

I vari ingredienti botanici vengono aggiunti durante la distillazione. In seguito le due infusioni si uniscono.

Prima un adorabile tocco di Rosa Bulgara, che si ottiene estraendo le essenze dai petali. Poi il colpo di grazia, l'essenza che si ottiene pestando frutta fresca e mescolando quindi la polpa con acqua gelata.
Questo da inizio a un lento processo di infusione che estrae i sottili sapori dell'essenza, che vengono accuratamente infusi al liquore in piccole quantità, poco a poco.

Una delle cose che più richiamano l'attenzione di Hendrick's è la sua bottiglia, che ricorda gli antichi recipienti dei farmacisti.

Questo tipo di bottiglia è perfetto per mantenere e conservare le essenze e gli elementi botanici dei liquidi.

Il Miglior Gin al Mondo?

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