Le Hakushu 18 Peated Malt est composé de whiskies de malt soigneusement sélectionnés, tous vieillis pendant un minimum de 18 ans dans différents fûts, créés en l'honneur du centenaire du whisky Suntory.
Les assembleurs de la distillerie Hakushu travaillent avec de la tourbe, tout en adoucissant le palais à l'aide de l'exceptionnelle eau de montagne de la région, filtrée à travers d'anciennes roches granitiques.
Raffiné et élégant, ce Hakushu Peated Malt centenaire apporte une fumée moins forte, jamais dominante et dans un style typiquement japonais, plus complexe et doux.
Le résultat est un accueil épicé et poivré, une vague lente de fumée qui se creuse en révélant ses notes herbacées et ses nuances fruitées vertes.
Descriptif technique
Fût
Américain ex-Bourbon, Espagnol ex-Jerez, Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Couleur : Or profond
Nez : Poire mûre, menthe séchée, origan, note de fumée
Le palais : Jasmin, mangue, coing, menthol
Terminer : Longue, agréablement fumée, avec une pointe d'amertume
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
samedi 16 septembre, 2023
