Glenfarclas – in gaelico, "la valle dei verdi pascoli" – si estende ai piedi della montagna di Ben Rinnes, nello Speyside. È qui che nel 1836 fu costruita la Distilleria Glenfarclas, che una trentina di anni dopo, nel 1865, venne acquistata dalla famiglia Grant. Oggi è la sesta generazione della famiglia, nella persona di George Grant, a guidare la Distilleria. L'ultima orgogliosamente rimasta indipendente dai grandi gruppi mondiali del beverage.
Per produrre i Whisky Glenfarclas sono necessari tre ingredienti principali: l'acqua pura, fredda e cristallina, delle sorgenti naturali del monte Ben Rinnes; l'orzo, interamente prodotto in Scozia nella zona del Moray; il lievito. Dopo la distillazione, che viene sempre effettuata per piccoli lotti, i Whisky vengono posti a riposare nelle migliori botti di rovere da Sherry di Spagna: Glenfarclas è infatti rimasta l'unica Distilleria a utilizzare in prevalenza botti da Sherry (pratica ormai più unica che rara, oltre che costosissima, che conferisce ai prodotti un gusto molto speciale, ricco, fruttato e speziato).
Nel corso della sua storia, la Distilleria Glenfarclas ha vinto innumerevoli riconoscimenti a livello internazionale.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
Di colore ambrato con riflessi verdognoli, il naso ampio e fresco, speziato, relativamente untuoso. La bocca piu secca possiede note di liquirizia, di sherry e di spezie cosi come un sospetto di torba. Il finale e lungo con note di liquiriziae di cereale tostato. Un whisky goloso e di buon livello in un registro semplice.
Premi
Best Sherried Whisky’ in the Single Malt World Cup 2006
Stockholm Beer & Whisky Festival in 2007 - Gold Medal
Stockholm Beer & Whisky Festival in 2008 - Gold Medal
San Francisco World Spirits Competition 2009 - Double Gold Medal
IWSC 2010 - Best in Class
Dal
mercoledì 04 giugno, 2008
