Whisky Glen Elgin 12 anni (Speyside)

Glen Elgin è una distilleria di single malt situata nella regione di Speyside, vicino alla città di Elgin. Sebbene sia più conosciuta per essere uno degli ingredienti principali del famoso whisky scozzese blended White Horse, che vende oltre 12 milioni di bottiglie all'anno a livello mondiale, le edizioni imbottigliate di Glen Elgin come single malt sono rare da trovare, ma ne vale la pena per il loro sapore squisito.

La distilleria Glen Elgin fu fondata nel 1898 da William Simpson, un ex direttore della distilleria Glenfarclas, e James Carle, un banchiere locale. Si trova alla periferia di Elgin, vicino al tranquillo villaggio di Fogwatt, ed è stata l'ultima distilleria progettata dal rinomato architetto Charles Doig durante l'epoca vittoriana. Nonostante i suoi inizi promettenti, la distilleria ha affrontato diversi problemi e ha operato solo per cinque mesi nei primi otto anni di esistenza.

Il Glen Elgin 12 anni, la sua versione di single malt più conosciuta, si distingue per la sua produzione attraverso un sistema di distillazione che incorpora i 'Worm tubes'. Questo processo gli conferisce un carattere unico e distintivo, diverso dai whisky raffreddati attraverso condensatori moderni, secondo gli esperti. Il risultato è un whisky con una complessità notevole, ricco di aroma e dolcezza, che delizia gli amanti del buon whisky.