Mignon Gin Siderit Hibiscus 5 CL

La Destilería Siderit S.L. è una micro-distilleria situata in Cantabria (Spagna settentrionale), che produce artigianalmente gin e vodka Siderit. L'azienda è nata con l'esperienza dei suoi fondatori, Rubén e David, con la premessa di produrre distillati artigianali di alta qualità.

Questa competenza comprende una colonna di distillazione frazionata a riflusso costruita su misura, interamente in vetro. L'attrezzatura elimina la contaminazione incrociata, intensifica la distillazione e aumenta gli aromi e la purezza finale. I distillati sono fatti con materie prime di alta qualità, alcune locali, che i maestri distillatori combinano per creare distillati unici e sofisticati. La nostra terra, le nostre montagne, i nostri boschi, bagnati dal Mar Cantabrico, modellati dalla pioggia, dal vento e dal sole, questa è la Cantabria.

La nostra ispirazione per l'elaborazione dei nostri distillati, un luogo magico nel nord della penisola iberica, un piccolo terroir dove viviamo godendo dei benefici di un paesaggio unico e incomparabile.

Gin Siderit Hibiscus

Il fiore dell'ibisco o della Giamaica è stato usato da tempo immemorabile per fare una bevanda dalle molteplici proprietà medicinali in luoghi lontani come l'Asia, l'Africa e i Caraibi.

Siderit Hibiscus Gin è un gin floreale prodotto in Cantabria, nel nord della Spagna, distillato da alcol di segale. La sua caratteristica principale è il suo carattere floreale, risultato di una doppia macerazione e di una tripla distillazione in una colonna di distillazione frazionata a riflusso, in un'attrezzatura completa di vetro che elimina i sapori e gli odori indesiderati. Ogni distillazione in questa attrezzatura è equivalente a cinque distillazioni in un alambicco tradizionale.

La pianta Hibiscus Sabdariffa è magica ed esotica, originaria dell'Africa tropicale e venerata dalla cultura caraibica per il suo calice commestibile e aromatico, oltre che per le sue proprietà salutari.