Gin Gin Siderit Gingerlime

Die Destillerie Siderit S.L. ist eine Klein-Destillerie ansässig in Kantabrien (Norden von Spanien), die handgemachte Gins und Vodka produziert. Die Firma entstand und wuchs mit der Erfahrung ihrer Gründer Rúben und David. Ihr Markenzeichen ist die Produktion handgemachter Destillate von höchster Qualität. 
Zu dieser guten Arbeit trägt eine fraktionierte Destillationskolonne mit Rückfluss bei, die vollständig in Glas maßangefertigt ist. Die Anlage eliminiert Kreuzkontaminationen, verstärkt die Destillation und erhöht die Aromen und die Reinheit. Die Destillate werden aus Rohstoffen erstklassiger Qulität hergestellt, die Destillateur-Meister einiger Lokale kombinieren diese, um einzigartige und raffinierte Destillate zu kreieren. Unsere Welt, unsere Berge, unsere Wälder, die von der Kantabirischen See umspülte Küste, vom Regen geformt, der Wind und die Sonne, genau das ist Kantabrien. 
Unsere Inspiration für die Herstellung von diesen Destillaten kommt von einem magischen Ort im Norden der iberischen Halbinsel: ein kleine Gegend in der wir wohnen und die Güte, die eine einzigartige, unvergleichliche Landschaft uns gibt, genießen.
Der Gin Siderit Gingerlime ist ein Dry Gin, hergestellt in Kantabrien. Destilliert aus reinem Alkohol von Roggen. Seine Hauptcharakeristik liegt im fruchtigen Zitrus-Charakter einer Doppelmazeration und einer dreifach Destillation in einer fraktionierte Destillationskolonne mit Rückfluss, in einer Anlage komplett aus Glas, die die Geschmäcker und Gerüche eliminiert. Jede Destillation in diesen Anlagen mit individuellem Design entspricht 5 Destillationen in einer traditionellen Destillieranlage. 
Die Limette und der Ingwer sind ursprünglich aus Asien und repräsentieren die Philosophie von Yin und Yang, die gegensäztlichen Kräfte der Natur, die in Kombination das perfekte Gleichgewicht erzielen. 

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