Faustino I Grande Réserve, expérimente 25 mois en fûts, 80 % des fûts de chênes américains de la Virginie de l’Ouest et 20 % dans des fûts de chênes français des Vosges
Au cours de l’année 1861, l’idéal romantique envahit l’Europe. Eleuterio Martinez Arzok sort de son village natal en quête d'un rêve qui se trouve à Oyón, Álava, où acheter une maison et des vignes et commencé à produire sont propres vins.
En 1930, son fils, Faustino Martinez Perez d’Albéniz, prendre le relais en passant du vin en vrac à la bouteille et créa les premières marques.
Le petit-fils du fondateur, Julio Faustino Martinez, prend en charge l’entreprise en 1957 et lance enfin la marque Faustino qui a rendu célèbre les caves dans le marché national et international.
Faustino est toujours fidèle à ses origines. La quatrième génération de cette saga, tout aussi passionnée par les raisins et les vins de qualités, ont été pleinement intégrés dans les tâches de responsabilité de la cave, perpétuant son caractère familial.
Faustino I Grande Réserve, expérimente 25 mois en fûts, 80 % des fûts de chênes américains de la Virginie de l’Ouest et 20 % dans des fûts de chênes français des Vosges et finalement un affinage en bouteille d’un minimum de 36 mois.
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Fait avec
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Notes de dégustation
Couleur : aspect brillant et des couches intermédiaires hautes. Couleur rouge cerise au centre du verre avec des bords grenat et tuile.
Arômes : notes intensives et complexe aux nez : épicé et bois neufs (café torréfié, cuir, vanille et baumé) avec la présence d’alcool doux.
En bouche : Bien fini. Nuances tanniques puissantes en bouche, envoûtant, se terminant dans la chair, l'élégance et l'acidité, parfaitement combiner avec de la nourriture. . Il évoluera au fil du temps, des saveurs très velouté. Longue persistance finale.
Décerné
Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario 2005 - Medalla de Oro en los Premios Bacchus
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Cépages
Carignan, Graciano, Tempranillo
