Le origini di The Famous Grouse risalgono agli inizi del XIX secolo, quando Matthew Gloag assunse il controllo della fattoria della sua famiglia e dell'impresa di commercio di vino che avevano a Perth, Scozia.
Matthew cominciò a vendere anche malto selezionato di tutta la Scozia, e guadagnò una buona fama. Nel 1860 suo figlio William prese le redini dell'impresa, ed iniziò ad aggiungere whiskies blend alla gamma di bevande che offriva la marca.
Nel 1896 il figlio di William, che portava il nome di suo nonno Matthew, assunse la guida dell'azienda, dopo aver lavorato alcuni anni commerciando vino a Bordeaux. Nel 1897 creò un blend che chiamò "The Grouse Brand", e cominciò a farsi rapidamente conoscere per tutta Perth. Fu così che il nome venne cambiato in "Famous Grouse" (Famosa Pernice).
La Pernice Rossa è il nobile abitante degli arbusti che coprono le montagne e le vallate delle Highlands Scozzesi: non poteva esistere un emblema più appropriato per questo rinomato whisky.
The Famous Grouse ha guadagnato la sua fama attraverso Matthew Gloag e suo figlio, che rimasero fermi nel mantenere i principi tradizionali sin dall'epoca della fondazione. Solamente dagli whiskies più raffinati delle Highlands, selezionati accuratamente, si ricava il blend migliore.
Gli whiskies vengono maturati per tutto il tempo in botti di rovere, lasciati riposare per molti anni. Una tale attenzione ai minimi dettagli assicura l'elevata qualità di The Famous Grouse. Dal 1980 "The Famous Grouse" è il whisky numero uno di vendite in Inghilterra.
Specifiche prodotto
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Note di Degustazione
Aspetto: Dorato pieno, chiaro e luminoso
Aroma: quercia ben bilanciata, Sherry con una nota di agrumi
Gusto: Gusto medio pieno, maturo, fruttato dello Speyside
Finale: Buona lunghezza, pulito, mediamente secco
