DYC è prodotto e imbottigliato nelle sue strutture di Palazuelos de Eresma e Valverde del Majano, entrambe situate a Segovia (Spagna).
Negli anni '50, il consumo di alcolici in Spagna era dominato principalmente dal brandy. A quel tempo, il whisky era una bevanda esotica e non molto consumata.
Un gruppo di imprenditori, in gran parte di origine segoviana, ebbe l'intuizione che il whisky poteva diventare una bevanda molto più apprezzata di quanto non fosse all'epoca, e si misero al lavoro.
Con il conseguente rischio economico, dato che un'attività di questo tipo richiede grandi investimenti con un lento recupero, crearono la società Destilerías y Crianza del Whisky, S.A., decidendo di costruire una distilleria di whisky che, logicamente, doveva includere cantine di invecchiamento e un impianto di imbottigliamento.
Dopo aver studiato vari luoghi possibili, arrivarono alla conclusione che Palazuelos de Eresma, per la qualità delle sue acque, il suo clima e la vicinanza di zone con abbondante e buon orzo, essenziale per la produzione di whisky, era il luogo ideale per la produzione e l'invecchiamento del nuovo whisky DYC.
Immagine della distilleria
E così, nel febbraio 1959, furono distillati i primi litri di whisky. Dopo un attento invecchiamento nelle proprie cantine, nel 1963 il frutto dell'immaginazione di imprenditori visionari fu imbottigliato e commercializzato: DYC Whisky.
Sono passati molti anni e oggi DYC è un whisky spagnolo che occupa una posizione privilegiata nella predilezione dei consumatori.
Non c'è dubbio che il DYC, il whisky del "popolo senza complessi", ha contribuito molto a rendere il whisky, in generale, lo spirito preferito dagli spagnoli.
DYC SINGLE MALT RESERVA 10 ANNI
Questo distillato esclusivo è stato realizzato al 100% con una delle migliori ortiche del mondo, raccolta interamente in terre castigliano-leonesi e proveniente da raccolti selezionati, ed è stato invecchiato per la sua produzione per quasi un decennio in otto esclusive botti di rovere americano, dopo una doppia distillazione in alambicchi di rame.
