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Kolumbianische Rum
Ron Dictador XO Perpetua ist ein kolumbianischer Premium Rum, der durch das fermentieren von Zuckerrohr hergestellt wird und spaeter in alten Kupferrohren destilliert wird. Zum Schluss nutzen wir unser Solera System, womit unser Mischgeraet mit all seinen Sinnen und Geschicklichkeit die hoechst exquisite Mischung herstellt und dabei nur die besten Ex Bourbon Eichenfaesser nutzt
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Der Dictador XO Perpetual ist eine Kreation, hinter der großer Aufwand und besonders viel Leidenschaft stehen.Wer sich mit der Spirituose auf Zuckerrohr-Basis ein wenig auskennt, weiß bereits, dass dieser Tropfen einige Zeit in Fässern verbracht hat. Mindestens sechs Jahre lang muss ein Rum in einem Holzfass reifen, um die Bezeichnung XO tragen zu dürfen. Der Dictador XO Perpetual trägt außerdem den englischen Begriff für „fortwährend“ im Namen, was sowohl eine Anspielung auf die kontinuierliche Destillation des Rums als auch ein Verweis auf das Vermächtnis jenes Mannes ist, der den Dictador-Mythos einst begründete
Dictador XO Perpetual bringt wunderbare Aromen von Karamell und Kaffee hervor
Dieser Dictador Rum wird - anders als die meisten Rums, die auf Melasse basieren - aus feinstem Zuckerrohrsaft in einer Kupfer-Alambic-Destillieranlage hergestellt und anschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern im Solera-Verfahren gereift. Er ist mahagonifarben mit goldenen Farbzügen und verströmt einen wunderbaren Duft von geröstetem Honig, kolumbianischem Kaffee, dunkler Schokolade, Eiche und Toffee. Am Gaumen tritt der Dictador XO Perpetual Rum äußerst geschmeidig auf und setzt Aromen von Fondant frei, während er die Noten von dunkler Schokolade und kolumbianischem Kaffee aus der Nase fortführt. Der lang andauernde Abgang ist sehr komplex und betont noch einmal die holzigen Anflüge. Ein Rum, den Sie unbedingt pur genießen sollten - ob neat oder on the rocks bleibt Ihnen überlassen
Eine unserer Prämissen ist es, alte Traditionen in der Rumherstellung aufrechtzuerhalten, das Herz unserer Vorfahren steckt im Erbe von DICTADOR und den folgenden Noten: Der Rum hat eine tiefe und edle mahagonibraune Farbe, unglaublich dunkle und doch goldene Farben, supberb Glanz und Reichtum im Glas. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein hypnotisches Aroma, mit komplexem geröstetem Honig, kolumbianischem Kaffee, königlichem Toffee, dunkler Schokolade, reifer Eiche und Parfait-Rundheit. Das Mundgefühl ist sehr weich, mit Karamell, Aromen von süßem kolumbianischem Kaffee und dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang, komplex, mit leichten Eichenaromen, die das Gefühl von extremer Qualität und Balance zwischen Stärke und Weichheit vermitteln.
Rum Xp Gold 2013 MiamiWSWA Tasting Competition 2013 OrlandoWSWA Tasting Competition 2012 Las Vegas
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