Le rhum DICTADOR 20 ans SOLERA est élaboré depuis la fermentation d’un mélange de miel et de canne à sucre qui sont ensuite distillés en continu dans un alambic. Il est ensuite vieilli dans d’anciens fûts de chêne qui était utilisé avec la méthode SOLERA.
C’est en 1913 que la distillerie colombienne Dictador a vu le jour sous l’appellation Destiliera Colombiana. La marque doit son nom à l’histoire de Severo Arango y Ferro. Ce personnage débarqua dans le pays qui s’appelait encore Nueva Granada. Il avait pour mission de collecter les taxes pour le colon espagnol et fut rapidement surnommé le Dictador pour son caractère autoritaire. Lorsqu’il découvrit pour la première fois l’élixir que nous appelons aujourd’hui le rhum, il fut conquis et devint l’un des plus grands négociants des fruits de la distillation de la canne à sucre.
Après la création de la Destiliera Colombiana, Don Julio Arango y Parra passa de longues années à approfondir la légende du Dictador et à devenir le producteur du rhum le plus fin de la Colombie.
La troisième génération de la famille qui dirige la distillerie a fait de la marque un produit mondialement reconnu, fruit d’une connaissance et d’une expérience solides.
Descriptif technique
Fût
Américain ex-Bourbon, Espagnol ex-Jerez, ex-Oporto
Notes de dégustation
Couleur ambré, un nez ferme avec des douces notes de caramel, vanille, de miel chaud, de graines sèches et de café torréfié. Il est doux et arrondi en bouche avec des arômes de caramel, de vanille, de cacao, de miel chaud avec une texture rare en complexité dont seul le DICTATOR a le secret.
Décerné
WSWA Orlando 2013 Double Gold
WSWA las Vegas 2012 Gold
World Spirits Award Klagenfurt 2011
International Rum Expert Panel Gold Miami 2010 Gold
SFWSC San Francisco 2013 Double Gold
WSWA Las Vegas 2012 doble gold
Stockage
Environnement frais et sec
