L’origine de notre histoire remonte au début du XIX° siècle avec Emmanuel Courvoisier qui était associé à Louis Gallois dans une affaire de négoce de vins et eaux de vie, dans le quartier parisien de Bercy.
En 1811, Napoléon visita les entrepôts de Bercy. Il y fut accueilli par son Maire Louis Gallois et par Emmanuel Courvoisier. La légende dit que, sur le bateau qui l’emmenait à Sainte Hélène, Napoléon avait pris soin d’emporter quelques barriques de cognac que les officiers anglais apprécièrent et appelèrent « Le cognac de Napoléon ».
En 1843, le fils d’Emmanuel, Félix Courvoisier s’associe à Jules Gallois pour créer la première société COURVOISIER à Jarnac. A la mort de Félix en 1866, ses neveux et associés – les frères Curlier – prennent la direction de la société COURVOISIER.
En 1869, Napoléon III attribua à Cognac COURVOISIER® le titre de « Fournisseur officiel de la Cour Impériale ». Le certificat est aujourd’hui exposé au Musée COURVOISIER à Jarnac, aux côtés d’autres objets Napoléoniens .
En 1909, la famille Simon, d’origine anglaise, rachète COURVOISIER et s’attache à construire entièrement l’identité de la marque. Ils adoptèrent l’Ombre de Napoléon comme logo puis créèrent en 1950 la célèbre bouteille Joséphine, désormais connues et reconnues dans le monde entier.
Aujourd'hui le Cognac COURVOISIER® est une marque prioritaire de Beam Global Spirits & Wine, la branche vins et spiritueux du groupe Fortune Brands. Cependant, le Cognac COURVOISIER® reste fidèle aux exigences de qualité qui ont fait sa réputation depuis sa création.
XO Impérial – Intense et complexe
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C’est un assemblage de cognacs raffinés, âgés de plusieurs décennies. D’une complexité et d’une finesse à la fois séduisantes et captivantes, COURVOISIER® XO est un équilibre parfait d’arômes intenses.
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La note du Maître de Chai : Intensément aromatique et savoureux, COURVOISIER® XO offre une texture veloutée et un bouquet aux parfums d’orange confite, d’abricot et de poire. Il est riche et complexe, avec des arômes de chocolat, de vanille et d’ambre. Les vieilles Borderies amènent des touches épicées et exotiques. Très long et moelleux, il offre une grande profondeur avec un long développement en bouche.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Intensément aromatique et savoureux, COURVOISIER® XO offre une texture veloutée et un bouquet aux parfums d’orange confite, d’abricot et de poire. Il est riche et complexe, avec des arômes de chocolat, de vanille et d’ambre. Les vieilles Borderies amènent des touches épicées et exotiques. Très long et moelleux, il offre une grande profondeur avec un long développement en bouche.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Producteur
COURVOISIER 16200 JARNAC - FRANCE
