Whisky Compass Box The Spice Tree

Molto tempo fa, abbiamo creato un whisky scozzese ricco e audace chiamato The Spice Tree.

Sfortunatamente, a causa del suo metodo avanguardista d'invecchiamento in quercia, siamo stati costretti dalle autorità a interromperne la produzione.

Imperterriti, abbiamo lavorato con i nostri amici bottai sia in Francia che in Scozia per sviluppare una nuova botte di rovere ibrida che ci avrebbe permesso di ottenere risultati simili, ma in un modo che sarebbe stato accettabile anche per i più conservatori degli osservatori.

Et voilà, THE SPICE TREE è risorto - maturato usando una botte fatta su misura con rovere francese per le teste e rovere americano per i corpi.

THE SPICE TREE è un whisky di malto ricco e intenso, con un profumo di spezie da forno e stratificato con accenti di rovere tostato che completano il carattere sottostante della distilleria.