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Rum
Bumbu XO stellt den Rum nach, der im 16. Jahrhundert von den Karibikpiraten getrunken wurde, und verfeinert das Rezept durch Reifung in Fässern, die zuvor Bourbon und Sherry enthalten haben.
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Bumbu XO ist ein in kleinen Mengen hergestellter Rum aus Panama, der in einer über 120 Jahre alten Brennerei produziert wird. Der Rum Bumbu XO wird mit traditionellen Methoden in historischen Brennblasen aus dem Jahr 1912 hergestellt.
Bumbu XO reift 18 Jahre in amerikanischen Weißeichen-Bourbon-Fässern und wird dann selektiv in andalusischen Weißeichen-Sherry-Fässern veredelt. Die spanischen Sherry-Fässer werden aus Weißeiche hergestellt, die in der Region Andalusien in Spanien angebaut wird, ausgewählt, um einen wunderschön ausbalancierten und endlos sanften Rum zum Genießen zu erzeugen.
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Nase: Die Nase öffnet sich mit Aromen von Toffee, Vanille und geht über in Orangenschale und pfeffrige Würze mit einem Hauch von Kaffee am Gaumen.
Mund: Sanfte Noten von Kaffee, gerösteter Eiche und Vanille.
Abgang: Kräftig, aber dennoch weich, mit anhaltenden Noten des Sherry-Fass-Finishs.
New York World Wine and Spirits Competition 2022: Gold Medal
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