Whisky Bulleit Bourbon

Una ricetta ripresa dal 1830. Un bourbon di piccola produzione.

Nel 1987, Thomas E. Bulleit, Jr. realizzò il sogno della sua vita facendo rivivere la vecchia ricetta del bourbon di famiglia con l'apertura della Bulleit Distilling Company. Ispirato dal suo antenato Augustus Bulleit, che ha prodotto whisky di segale tra il 1830 e il 1860.

August Bulleit, proprietario di una taverna nel 1830 a Luoisville, Kentucky, aveva una sola dedizione: la creazione di un bourbon unico nel gusto. Dopo aver sperimentato innumerevoli varietà nella distillazione in piccoli lotti, è finalmente arrivato a un bourbon con le proprietà che aveva sempre cercato. 

Un giorno sfortunato, mentre trasportava le sue botti di bourbon dal Kentucky a New Orleans, August Bulleit scomparve. Quello che è successo è oggi un mistero, e la sua creazione è scomparsa nella storia insieme a lui.

Oggi, il Bulleit Bourbon è distillato e invecchiato in piccoli lotti. L'alto contenuto di segale gli conferisce un carattere pronunciato e speziato con una caratteristica morbidezza e un finale pulito. Il filtraggio a pietra del Kentucky ottiene il profilo del bourbon, mentre le botti di quercia americana carbonizzate aggiungono la fumosità. La filosofia di invecchiamento è semplice: aspettare che il bourbon sia pronto.