Brouwerij Van Steenberge: Un gioiello brassicolo belga tra tradizione trappista e audacia fiamminga.
Brouwerij Van Steenberge
Fondata nel 1784 nel villaggio di Ertvelde (Fiandre Orientali, Belgio), la birreria Van Steenberge è una delle poche birrerie belghe indipendenti che ha mantenuto il suo carattere familiare per oltre 240 anni. Sebbene la produzione sia artigianale, la sua reputazione è globale grazie a classici come Piraat, Augustijn e la leggendaria Gulden Draak.
Curiosamente, la birreria era legata all'Abbazia di Sant'Agostino (da cui il nome Augustijn) fino alla Rivoluzione Francese, quando i monaci abbandonarono la produzione. Nel XX secolo, la famiglia Van Steenberge ha rivitalizzato la tradizione, unendo metodi tradizionali e innovazione.
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