Mignonnettes Bombay Sapphire 47% 5 CL

Cette année, le gin Bombay Sapphire fête ses 250 ans. La recette originale de ce gin créé en 1761 en Angleterre réunit aujourd’hui quelque dix épices du monde entier.

On y trouve par exemple des écorces de cassier d’Indonésie pour des nuances cannelle, des graines de Paradis pour une notée poivrée. Pour conserver ces arômes, les dix épices sont infusées dans les vapeurs d’alcool.

Pour rappel le gin est originairement une eau-de-vie issue de baies de genévrier.