Special Cuvée deve il suo nome a William Folks, nel 1911 socio della Mentzendorff (storico distributore di champagne del Regno Unito) e grande intenditore di champagne.
Egli era convinto che, chiamare semplicemente Cuvée Sans Année questo champagne, sarebbe stato riduttivo; Bollinger condivise questo suo pensiero ed iniziò a chiamarla Special Cuvée.
Champagne ricco di stile e dall’eccellente qualità, deve il suo carattere all’alta percentuale di uve Pinot Noir e all’inserimento di vino base invecchiato in botti di rovere.
Specifiche prodotto
| Marca | BOLLINGER SPECIAL CUVEE |
| Volume | 75 CL |
| Formato | Vetro |
| Zona di Produzione | Aÿ - Champagne |
| Realizatto con | 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier |
| Gradazione Alcolica | 12% |
| Riserva | 7-15 anni |
Note di Degustazione | Giallo paglierino brillante e attraversato da infinite e minutissime bollicine, profuma di fiori bianchi, agrumi e biscotto, polvere pirica, confetto alla mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia. Sorso bilanciato tra freschezza e morbidezza, con scia sapida e minerale a chiudere il tutto. |
| Imballaggio | Bottiglia |
| Peso volumetrico | 2.10 |
| Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
| EAN | 3052853075909 |
| Produttore | Champagne Bollinger |
| Paese | Francia |
| Vitigni | Chardonnay, Meunier, Pinot Nero |
| Dal | domenica 25 ottobre, 2015 |
