genièvre

Bière

09/09/2021 · 4 min de lecture

Kopstoot : bière et genever hollandais en rituel

Le kopstoot associe un verre de genever à une bière lager, une tradition néerlandaise servie dans les bars historiques d’Amsterdam et lieux modernes.

Gin

03/06/2021 · 3 min de lecture

Gin : fabrication, distillation et ingrédients clés

Comprendre comment le gin est élaboré, le rôle du genièvre et l’influence des céréales, de la fermentation, de la distillation et des botaniques.