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Tequila orgánico: qué significa realmente y qué no garantiza la etiqueta
El tequila orgánico gana presencia en las estanterías, pero su significado suele confundirse con conceptos como “sin aditivos” o “mejor sabor”. Analizamos qué hay detrás de esta certificación y por qué es, sobre todo, una cuestión agrícola, documental y de trazabilidad.