Old Pulteney feiert zwei Jahrhunderte Geschichte mit einem exklusiven Single Malt, inspiriert von Manzanilla aus Sanlúcar
Die Destillerie Old Pulteney, eine der bekanntesten Referenzen im Norden Schottlands, hat die Feierlichkeiten zu ihrem zweihundertjährigen Bestehen mit der Einführung einer Sonderedition eröffnet, die sowohl ihrer maritimen Geschichte als auch einem der ungewöhnlichsten Einflüsse ihrer Entwicklung Tribut zollt: den Weinen aus Jerez.
Die neue Abfüllung, geschaffen anlässlich von 200 Jahren Tätigkeit der Destillerie in Wick, verbindet die Tradition schottischen Küstenwhiskys mit der Persönlichkeit von Fässern, in denen zuvor Manzanilla und Oloroso lagerten. Damit wird eine Verbindung hervorgehoben, die die Marke seit Jahrzehnten begleitet.
Zwei Jahrhunderte am Nordseestrand
Old Pulteney wurde 1826 gegründet und ist seit Generationen in Wick ansässig, einem Ort an der Nordküste der schottischen Highlands. Diese Lage war stets eines der prägenden Elemente ihrer Identität.
Während eines großen Teils des 19. Jahrhunderts gehörte Wick zu den wichtigsten Fischereihäfen Europas und war ein Zentrum der Heringsindustrie. Jeden Sommer kamen Tausende Arbeiter in die Stadt, um an den Fangkampagnen teilzunehmen, wodurch der Hafen zu einem der geschäftigsten im Vereinigten Königreich wurde.
Inmitten dieser intensiven Betriebsamkeit entstand die Pulteney Distillery, deren Lagerhäuser und Brennblasen seitdem mit dem salzhaltigen Wind von der Nordsee koexistieren.
Der maritime Einfluss ist bis heute eines der Markenzeichen der Marke. Die niedrigen Temperaturen, die konstante Feuchtigkeit und die Nähe zum Ozean tragen zur Entwicklung eines charakteristischen Aromaprofils bei, das ihren Whiskys internationale Bekanntheit verschafft hat.
Der Ursprung des Beinamens „Die Manzanilla des Nordens“
Nur wenige schottische Destillerien besitzen einen so besonderen Beinamen wie Old Pulteney. Seit Jahren kennen viele Liebhaber und Experten sie als „Die Manzanilla des Nordens“ – eine Bezeichnung, die die Küsten Schottlands symbolisch mit denen Andalusiens verbindet.
Der Vergleich beruht auf den Ähnlichkeiten, die einige Verkoster zwischen den salzigen Nuancen der in Sanlúcar de Barrameda erzeugten Manzanilla-Weine und bestimmten charakteristischen Noten der Whiskys von Old Pulteney erkennen.
Beide Produkte teilen einen starken maritimen Einfluss. Bei Manzanilla spielen die Nähe zum Atlantik und das besondere Mikroklima von Sanlúcar während der biologischen Reifung unter der Florhefe eine entscheidende Rolle. In Wick ist es die salzreiche Luft von der Nordsee, die den Charakter des Whiskys während seiner Reifung mitprägt.
Eine Gedenkedition aus ganz besonderen Fässern
Die neue limitierte Edition, die zum zweihundertjährigen Jubiläum entwickelt wurde, zeichnet sich gerade durch den Einsatz von Fässern aus, die mit der Welt der Jerez-Weine verbunden sind.
Der Whisky reifte zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er eine zusätzliche Reifung in Fässern erhielt, die zuvor Manzanilla und Oloroso enthielten.
Diese Kombination soll dem Destillat Komplexität und Tiefe verleihen, indem sie die süßen und würzigen Noten des Bourbons mit den trockenen, salzigen und fruchtigen Nuancen der andalusischen Weine verbindet.
Wie Sarah Burgess, verantwortlich für die Whisky-Kreation im Unternehmen, erklärte, entstand die Inspiration, nachdem in den Lagerhäusern alte experimentelle Chargen entdeckt worden waren, die frühere Generationen von Master Distillers in Manzanilla-Fässern gereift hatten.
Diese historischen Fässer dienten als Ausgangspunkt für die Entwicklung einer Edition, die nicht nur das Jubiläum der Destillerie feiert, sondern auch einen weniger bekannten Teil ihres Erbes wieder aufgreift.
Aromaprofil und Verkostungsnotizen
Diese Jubiläumsabfüllung weist einen Alkoholgehalt von 48 % auf und wurde zehn Jahre lang gereift.
In der Nase zeigen sich Aromen von cremiger Vanille, frischen Zitrusfrüchten, würzigem Trockenobst und karamellisierter Birne, begleitet von einer charakteristischen maritimen Note, die an die Nähe zum Ozean erinnert.
Am Gaumen erscheinen Schichten von Crema Catalana, intensiver Vanille, Zitronenschale und süßen Gewürzen, ergänzt durch Schokoladennuancen mit einem leichten salzigen Akzent und Anklängen von Zimt.
Der Abgang bietet eine mittel bis hohe Länge und balanciert Süße, Würze und die klassische küstengeprägte Mineralität, die Old Pulteney auszeichnet.
Ein Sammlerstück für Liebhaber
Die Flasche wurde unter dem Namen „Old Pulteney 200th Anniversary Distillery Exclusive“ vorgestellt und wird, zumindest in dieser ersten Phase, nur sehr begrenzt erhältlich sein.
Die Destillerie hat den Verkauf zunächst Besuchern in Wick sowie registrierten Mitgliedern ihrer offiziellen Mailingliste vorbehalten; eine breitere internationale Distribution wurde bislang nicht bestätigt.
Mit einer empfohlenen Preisempfehlung von 99 Pfund Sterling positioniert sich diese Edition als eine der attraktivsten Referenzen für Sammler und Anhänger der Marke, die ein Stück erwerben möchten, das mit einem der wichtigsten Jubiläen der jüngeren Geschichte des schottischen Whiskys verbunden ist.
Feierlichkeiten in Wick zum zweihundertjährigen Jubiläum
Die Gedenkveranstaltungen zum 200. Jubiläum beschränken sich nicht auf die Einführung dieser besonderen Flasche.
Die Destillerie hat außerdem einen Tag der offenen Tür vorbereitet, der mit den lokalen Feierlichkeiten zum Wick Harbour Day zusammenfällt, einem Fest, das an die enge Beziehung zwischen der Stadt und dem Meer erinnert.
Die Besucher können die historischen Anlagen der Destillerie besichtigen, an Verkostungen neuer Abfüllungen teilnehmen, Live-Musik genießen und aus erster Hand entdecken, wie es einer kleinen Destillerie in einem der nördlichsten Winkel Schottlands gelungen ist, zu einer der großen Botschafterinnen des maritimen Single Malt Whiskys zu werden.
Zweihundert Jahre nach ihrer Gründung beweist Old Pulteney weiterhin, dass Zeit, Tradition und der Einfluss des Meeres zu den wertvollsten Zutaten bei der Schaffung eines großen schottischen Whiskys gehören.