Grandes bouteilles Ballantine's 3 Litres

L'histoire de Ballantine's remonte à 1827, lorsque le fermier George Ballantine ouvrit un petit entrepôt à Édimbourg et commença à fournir une large gamme de whiskies à une clientèle distinguée.

En 1865, il a transmis l'entreprise à son fils aîné Archibald qui, peu de temps après, a ouvert un entrepôt plus grand à Glasgow. Là, il se concentre sur le commerce des whiskies et des vins auprès de clients renommés, dont la famille royale britannique. Il commence à créer et à perfectionner ses propres mélanges.

Avec l'aide de son second fils George Junior, il crée la société George Ballantine and Son, LTD, ouvre un grand entrepôt et commence à exporter du whisky.

En 1881, George prend sa retraite et son fils reprend l'entreprise. La société est restée entre les mains de la famille Ballantine jusqu'à ce qu'elle soit rachetée en 1919 par la société Barclay and McKinlay, qui a conservé la réputation et la bonne volonté de la société et a commencé à exploiter la marque Ballantine's comme nom de marque pour ses mélanges.
En 1937, Hiram Walker Gooderham & Worts rachète la société et ajoute une distillerie à Miltonduff, près d'Elgin, au cœur du Speyside.

En 1937, la société a reçu l'écusson héraldique reconnaissant George Ballatine's and Son, LTD comme "Incorporation de la noblesse anglaise". L'écusson héraldique orne depuis lors toutes les bouteilles de la marque.