Liquori Baileys Biscotti

Nel 1971 si creò in Irlanda un liquore unico, che univa i due prodotti più prestigiosi del paese: La Crema Fresca di Latte e il Whiskey Irlandese.

Nessuno aveva provato a miscelare crema e whiskey prima, e servirono alcuni anni di duro lavoro per riuscirci, oltre ad un po' di cioccolato e vaniglia. Un risultato con un sapore veramente impressionante.

Finalmente, il 26 novembre del 1974, si verificò un magico incidente e nacque un nuovo tipo di bevanda: la Crema di Liquore. Venne realizzata in maniera veramente geniale, e si ottenne ciò che gli altri non erano riusciti a produrre: un mix unico di crema e whiskey. Non si sa ancora con certezza la circostanza che aiutò a conseguire questo prodotto.

La crema utilizzata in questo liquore proviene da Avonmore Waterford Plc, una latteria cooperativa, a 112 chilometri di distanza da Dublino. Si utilizzano oltre 4 milioni di litri di crema irlandese per produrre Baileys, che significa che per produrre il liquore viene impiegato il 4,3 % della produzione di latte dell'intera Irlanda.