La crema all'anice è una crema leggera e setosa.
La storia di Anís del Mono inizia alla fine del XIX secolo ed è costruita su aneddoti e ispirazioni provenienti da diverse parti del mondo, il primo dei quali è l'origine del suo nome: Vicente Bosch, il creatore di Anís del Mono, una volta ricevette una simpatica scimmietta dall'America come regalo di lavoro, che finì per battezzare la marca.
La storia che ha ispirato il design della bottiglia è piuttosto romantica. Bosch stesso stava cercando un regalo speciale per sua moglie, ed è stato in Place Vendôme a Parigi che ha trovato il profumo perfetto e, in esso, l'ispirazione per la bottiglia tagliata a diamante che è diventata lo standard della categoria.
L'etichetta della bottiglia contiene anche alcune curiosità che ne fanno un simbolo d'identità, come la storpiatura della distillazione, che si conserva ancora oggi. Ma forse la cosa più significativa è il volto della scimmia stessa: le sue caratteristiche umanoidi sono basate su Charles Darwin stesso! Senza dubbio un cenno al dibattito sulla teoria dell'evoluzione all'epoca.
La fabbrica Anís de Mono di Badalona è un gioiello modernista che è stato conservato per il suo valore artistico e patrimoniale. Dalla sala di distillazione dove l'anisetta è fatta a mano, all'archivio, conserva tutto il sapore di un'epoca.
Il 7 luglio 2012, una statua in onore di Anís del Mono è stata inaugurata sul lungomare di Badalona: una scimmia di 200 chili scolpita in bronzo.
Ma questa storia non finisce qui e diventa ancora più dolce... Perché nella quinta edizione del concorso per la migliore specialità di pasticceria del 2012, gli studenti della scuola di pasticceria di Barcellona hanno replicato la statua in cioccolato! Non è una chocomonada?
Crema all'anice
La Crema de Anís è una crema leggera e setosa fatta mescolando crema di latte fresco con Anís del Mono.
- Servire molto freddo, da solo in un bicchierino o in un bicchiere largo con ghiaccio. La crema Anís del Mono è una bevanda dolce e liscia, ideale per un piacevole dopocena.
per un piacevole dopocena.
- Non mescolare con bevande agli agrumi.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
All'occhio: Crema de Anis affascina immediatamente con il suo colore crema tostato.
Al naso: spicca la sua grande intensità aromatica, in cui le note di Anis el Mono si combinano e giocano con note morbide di cioccolato e caramello.
Palato: Il suo palato rivela un dialogo tra le note di Anice e Cacao avvolte in una texture liscia e cremosa, con un finale vellutato e persistente.
Produttore
Osborne Distribuidora, S.A.
