Vin Alión 2021 : l’harmonie de la Ribera del Duero
Alión 2021 incarne l’essence contemporaine de la Ribera del Duero — un vin issu de l’équilibre entre tradition, innovation et diversité. Élaboré à partir d’une sélection de vignobles s’étendant de l’est de l’appellation (Soria) jusqu’à l’extrême ouest, à Valbuena de Duero, ce vin rouge se définit comme un véritable mosaïque de paysages, de sols et de nuances. Chaque parcelle apporte sa propre personnalité, et l’ensemble compose une complexité qui donne vie à l’un des vins les plus reconnus d’Espagne.
Chez Licorea, nous considérons que l’Alión 2021 illustre à merveille la maturité d’un domaine qui a su préserver son identité au sein du groupe Vega Sicilia, tout en affirmant un style propre : plus moderne, précis et élégant. C’est un vin qui équilibre le caractère de la Ribera del Duero avec une interprétation fraîche et raffinée du Tempranillo, où le fruit et la texture deviennent les véritables protagonistes.
Un millésime marqué par l’équilibre et la sérénité
Le millésime 2021 fut l’un des plus harmonieux que la Ribera del Duero ait connus. Dès le début du cycle végétatif, le climat accompagna la vigne avec une précision presque artisanale. L’automne et le début de l’hiver furent doux, sans gel sévère jusqu’en décembre, permettant une dormance idéale. En janvier, la tempête Filomena recouvrit les vignes de neige, avec des températures descendant jusqu’à -15 °C, purifiant l’air et constituant une réserve hydrique essentielle pour le reste de la saison.
Le printemps apporta des précipitations bien réparties et un débourrement en avril, suivi d’un épisode de grêle qui toucha localement Pesquera de Duero sans compromettre la récolte globale. L’été, plus frais que la moyenne, permit une maturation lente et complète. Les écarts thermiques marqués entre le jour et la nuit en septembre apportèrent fraîcheur et définition aromatique. Le résultat : des raisins à la peau croquante, à la texture noble et à la richesse de nuances exceptionnelle.
Vinification et élevage : précision et respect du fruit
Chez Alión, chaque décision en cave vise à préserver la pureté du fruit et à exprimer son origine. La vinification est rigoureusement contrôlée, depuis la sélection des parcelles jusqu’à l’assemblage final. La fermentation s’effectue dans des cuves en ciment, permettant de maintenir naturellement la température et de conserver l’intégrité aromatique. Le vin poursuit ensuite son élevage en barriques et en foudres, où s’harmonisent les différents terroirs.
Durant cette phase, des barriques neuves et usagées en chêne français, issues de plusieurs tonnelleries, sont utilisées afin d’ajouter des couches de complexité sans masquer le caractère fruité du Tempranillo. Le résultat est une texture soyeuse, profonde et enveloppante. Un vin où chaque détail est pensé avec précision pour atteindre cet équilibre qui définit le millésime 2021 : mûr mais frais, puissant mais élégant, contemporain et intemporel à la fois.
Une expression moderne de la Ribera del Duero
Alión 2021 se distingue par son caractère pur et raffiné. Il incarne une interprétation moderne du vignoble castillan, où le fruit s’exprime avec clarté et où le bois joue un rôle d’accompagnement, jamais dominant. Son équilibre entre structure et souplesse en fait un vin polyvalent, capable d’accompagner aussi bien les viandes rouges et les plats traditionnels que les créations plus actuelles de la cuisine internationale.
Chez Licorea, nous soulignons que ce millésime possède quelque chose de particulier : un fil conducteur reliant tous les vins de la région, tout en conservant une identité propre. Le domaine a su intégrer les contrastes géographiques de la Ribera — des sols sableux de l’est aux calcaires de l’ouest — pour offrir un rouge complet et expressif. C’est, en somme, le millésime de l’équilibre, de la soie et de la profondeur.
Conservation et potentiel de garde
Ce vin se trouve dans une phase idéale pour être dégusté, tout en présentant un remarquable potentiel d’évolution. Alión 2021 est prêt à boire, mais peut se conserver plus de vingt ans dans de bonnes conditions : entre 12 et 14 °C et avec une humidité d’environ 60 %. Sa structure et son acidité équilibrée garantissent une évolution lente et noble, qui affinera encore sa complexité avec le temps.
Pour la dégustation, il est recommandé de le servir à 18 °C dans un grand verre, en le laissant respirer quelques minutes avant de le savourer. Ce simple geste exalte son bouquet et révèle la finesse de sa texture. Alión 2021 est un vin qui invite à suspendre le temps, à savourer sans hâte et à se laisser envelopper par son harmonie.
Production limitée et mise en bouteille
La production du Vin Alión 2021 fut rigoureusement contrôlée, fruit d’une sélection méticuleuse des grappes et d’un travail en cave orienté vers l’excellence. Au total, 244 244 bouteilles bordelaises ont été produites, ainsi que 7 075 magnums, 600 doubles magnums, 80 impériales et 5 salmanazars. Chaque format reflète une attention particulière aux détails et la volonté d’offrir des expériences différentes selon le moment et l’occasion.
L’embouteillage a eu lieu en juin 2023, après une période d’affinage en cave qui a permis au vin d’atteindre son point d’équilibre avant sa mise sur le marché. Ce soin garantit que chaque bouteille conserve la personnalité du millésime et l’élégance qui caractérise Alión.
Un joyau qui symbolise la diversité de la Ribera del Duero
Alión 2021 n’est pas seulement un vin, c’est une déclaration d’identité. Né de l’union de multiples terroirs assemblés avec patience et précision, il reflète la diversité de la Ribera del Duero dans sa plus belle expression. Son style combine la force castillane avec une élégance presque minimaliste, où la pureté du fruit sert de fil conducteur. C’est un vin conçu pour évoluer, mais également à apprécier dès maintenant, dans la sérénité qu’inspire son élaboration.
Chez Licorea, nous le considérons comme l’une des références les plus complètes et cohérentes du panorama viticole espagnol. Alión 2021 est sans aucun doute l’un de ces trésors que les amateurs des grands vins de la Ribera del Duero doivent découvrir. Son équilibre, sa texture et sa profondeur font de chaque verre une expérience sensorielle unique, fruit d’un millésime inoubliable.
