MILIARIO Mencía, der junge und biologische Ausdruck des Bierzo
MILIARIO Mencía ist ein junger Rotwein, der den Charakter des Bierzo auf direkte und ehrliche Weise vermittelt. Er sucht weder nach künstlichen Effekten noch nach komplexen Interpretationen. Er spricht vom Terroir, von der Rebsorte und von einem Verständnis von Wein, das eng mit der Erde und dem Respekt vor der Natur verbunden ist. Bei Licorea betrachten wir ihn als eine sehr authentische Referenz unter den jungen Weinen der Herkunftsbezeichnung Bierzo.
Dieser Wein stammt von Bodegas Viñas de Viñales, einem Familienweingut im Ort Viñales, im Herzen des Bierzo in der Provinz León. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Generationen von Winzern, die den Weinbau nicht nur als Beruf, sondern als über mehr als siebzig Jahre weitergegebene Lebensweise verstehen.
Der Bierzo als Ursprung und Identität
Die Region Bierzo zeichnet sich durch ihren natürlichen Reichtum und durch besonders günstige Bedingungen für den Weinbau aus. Die Kombination aus atlantischem und kontinentalem Klima, zusammen mit vielfältigen Böden und einer ausgeprägten Topografie, bringt Weine mit einer ganz eigenen Identität hervor.
MILIARIO stammt aus Weinbergen innerhalb der geschützten Herkunftsbezeichnung Bierzo, einem Gebiet, das besonders für das Potenzial der Rebsorte Mencía bekannt ist. Hier bringt diese Traube frische, aromatische Weine mit klar definierter Persönlichkeit hervor.
Der Weinberg, aus dem MILIARIO hervorgeht, verfügt über eine Bio-Zertifizierung und wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Dieser Ansatz fördert ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Rebe und Umwelt, respektiert natürliche Zyklen und unterstreicht den Ausdruck des Terroirs.
Ökologischer Weinbau und biodynamische Praktiken
MILIARIO Mencía wird aus Trauben eines Weinbergs erzeugt, der nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird – ein zentraler Bestandteil seiner Identität. Die Düngung erfolgt mit natürlichen Präparaten wie Brennnessel, Ackerschachtelhalm, Beinwell und Huminsäuren, wobei auf synthetische chemische Produkte verzichtet wird.
Diese Praktiken zielen darauf ab, die Reben auf natürliche Weise zu stärken, das Bodenleben zu verbessern und ein Gleichgewicht zu fördern, das sich unmittelbar in der Qualität der Trauben widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein gesundes, ausdrucksstarkes Lesegut, das dem Charakter des Bierzo treu bleibt.
Der respektvolle Umgang mit der Umwelt ist fester Bestandteil des Engagements von Viñas de Viñales. Das Weingut arbeitet aktiv daran, Auswirkungen zu minimieren, Ressourcen effizient zu nutzen und Abfälle verantwortungsvoll zu managen – stets mit einem präventiven und bewussten Ansatz.
Die Rebsorte Mencía als Herzstück des Weins
MILIARIO wird aus 100 % Mencía hergestellt, der wichtigsten roten Rebsorte des Bierzo. Sie eignet sich besonders gut für den ökologischen Anbau und zeigt in jungen Weinen einen offenen, zugänglichen und unverfälschten Ausdruck.
Die Lese erfolgt mit dem Ziel, Frische und aromatische Intensität der Trauben zu bewahren. Nicht maximale Konzentration steht im Vordergrund, sondern ein ausgewogenes Profil, das den Ursprung ohne unnötige Eingriffe widerspiegelt.
Vinifikation zur Bewahrung der Essenz
MILIARIO Mencía ist ein junger Wein, dessen Vinifikation darauf ausgerichtet ist, Frucht und sortentypischen Charakter zu erhalten. Die Prozesse im Keller werden mit Sorgfalt und Präzision durchgeführt, wobei auf aggressive Eingriffe verzichtet wird, die den natürlichen Ausdruck des Weins überdecken könnten.
Die Produktion ist limitiert, mit einer Auflage von etwa 10.000 Flaschen, was eine enge Kontrolle jeder einzelnen Phase ermöglicht. Diese Größenordnung entspricht der Philosophie eines Familienweinguts, bei dem Qualität stets vor Quantität steht.
Frisches und geradliniges sensorisches Profil
Im Glas zeigt sich MILIARIO Mencía in einem leuchtenden, klaren Rot, typisch für junge Weine. Sein Erscheinungsbild ist sauber und ansprechend und kündigt einen lebendigen Stil an.
In der Nase präsentiert er eine klare Fruchtaromatik mit Noten von frischen roten Beeren sowie floralen Nuancen, die für die Mencía aus dem Bierzo charakteristisch sind. Der Gesamteindruck ist offen und leicht erkennbar.
Am Gaumen ist er leichtfüßig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die Frische verleiht. Der Trinkfluss ist harmonisch, ohne Schwere, und die Tannine sind weich, was den Wein sehr zugänglich macht. Ein Wein, der für unkomplizierten Genuss gedacht ist.
Der Abgang ist sauber und angenehm und hinterlässt ein frisches Gefühl, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ein vielseitiger junger Wein für den Alltag
MILIARIO Mencía ist ein idealer Begleiter für den täglichen Genuss. Er passt hervorragend zu einfachen Gerichten, Wurstwaren, hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder traditionellen Spezialitäten der Bierzo-Küche.
Ebenso eignet er sich bestens für den glasweisen Ausschank oder für ungezwungene Zusammenkünfte, bei denen ein leicht verständlicher Wein mit klarer Identität gefragt ist. Leicht gekühlt serviert, kommt sein fruchtiger Charakter besonders gut zur Geltung.
Viñas de Viñales, Engagement und Verwurzelung
Bodegas Viñas de Viñales ist ein Familienunternehmen, das 2002 mit dem Ziel gegründet wurde, die Weine seiner Heimat bekannt zu machen und dabei Tradition und Innovation zu verbinden. Die Tätigkeit des Weinguts stützt sich auf klare Werte wie Qualität, Umweltbewusstsein und Lebensmittelsicherheit.
Das Weingut engagiert sich stark für sein soziales Umfeld, fördert lokale Arbeitsplätze und trägt dazu bei, der Entvölkerung ländlicher Regionen entgegenzuwirken. Diese tiefe Verwurzelung spiegelt sich in Weinen wie MILIARIO wider, die aus einer direkten Beziehung zum Terroir entstehen.
Eine biologische Referenz innerhalb unserer Auswahl
Bei Licorea sind wir der Meinung, dass MILIARIO Mencía eine sehr authentische Sicht auf die jungen Weine des Bierzo bietet. Er ist eine der wenigen Referenzen in unserem Sortiment, die Herkunftsbezeichnung Bierzo, Bio-Zertifizierung und biodynamische Praktiken in einem jungen Wein vereinen.
Dieser MILIARIO Mencía bietet Rotweinliebhabern ein direktes und ehrliches Erlebnis, bei dem Rebsorte und Herkunft für sich sprechen. Ein authentischer, zugänglicher Wein mit starker Bindung an sein Herkunftsgebiet, geschaffen für den Genuss ohne Schnörkel.
