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Producido desde 1779 Paddy debe su nombre a un vendedor de la compañía, Paddy O'Flaherty, quien elevó la reputación de este whisky por todas las costas de Irlanda.
Paddy O'Flaherty
Durante la maduración en barricas de roble americano en oscuros y perfumados almacenes durante no menos de 7 años, Paddy se suaviza y adquiere su característico color dorado. Dos partes de la barrica se evaporan durante el envejecimiento, ese whisky evaporado recibe el nombre de "Angel's Share", "La porción del Angel".
La Triple destilación y los largos años madurando en barricas de roble
otorgan a Paddy su incomparable sabor final.
Notas de Cata
Olfato: Freco y vivamente aromático - una compleja mezcla de nueces malteadas, fragancias a especias, madera y toques a miel y vainilla.
Sabor: Suave, liso, malta madura, un toque de aceite dulce, trazos de especias -notas finales a miel, vainilla y madera tostada.
Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40º
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