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Muchos creen que esta es una de las destilerias mas antiguas de Escocia. En 1816 un granjero local y destilador, John Johnston, fundó la primera destilería legal en el pueblo de Lagavulin (se pronuncia Laga-voolin procede del Gaélico, se pronunciaba Laggan Mhouillin que significa: "El agujero donde está el molino").
Hoy en día los cuatro alambíques en forma de cebolla en Lagavulin son cuidadosamente introducidos en unos contenedores (que tienen una solución líquida blanquecina), dentro del mar, en la orilla sur del islote de Islay's (pronunciado Eye-la), bajo la protección de las imponentes ruinas del Castillo de Dunyvaig.
Lagavulin Reserva 12 Años Natural Cask Strenght es un vigoroso whisky con aromas ahumados que pronto se vuelven dulces y a café, con notas frutales y a frutos secos. Añadiendo agua -una parte de whisky y dos de agua- se podrá observar un suave turboso (normal en los single malt cask-streght) y se obtendrá un conglomerado de notas ahumadas. En el sabor, la suavidad del malta le golpeará acompañado con notas herbáticas y toques de agua marina. Los intensos sabores son de resina de pino, seco, con completas notas de fragante humo.
Los Cask Strenght son un tipo de whisky muy raros y apreciados pues son embotellados directamente de la barrica, sin filtrado previo, lo que da como resultado una gran graduación e incluso puede hacer que nos encontremos impurezas en la bebida (impurezas típicas del interior de la barrica). Es un whisky recomendado para tomar mezclado con agua para rebajar su graduación y controlar su intensísimo sabor y aromas.
Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 57,8%Vol.
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