De couleur jaune pâle, le vermouth Classic White Yzaguirre a un arôme intense d'herbes aromatiques et d'épices. Ses légères touches balsamiques lui confèrent une structure agréable et très particulière au nez. Il offre une intensité fraîche et douce en bouche, très bien équilibrée, avec des touches de vanille et de cannelle principalement.