Whyte und Mackay - die Ursprünge einer Franchise-Marke
Die Anfänge von Whyte and Mackay gehen auf das Jahr 1844 und die Gründung von Allan & Poynter in Glasgow zurück, einem Unternehmen, das von James Whyte geführt wurde, bevor er 1882 mit Charles Mackay eine Partnerschaft einging.
Die beiden waren als Whisky-Händler und Zolllager tätig und brachten ihren eigenen Blend schottischen Whiskys unter dem Namen Whyte and Mackay Special auf den Markt.
Das Unternehmen blieb bis 1972 in Privatbesitz und wurde dann von Sir Hugh Fraser's Scottish and Universal Investments übernommen, die wiederum 1981 von Lonrho Ltd. aufgekauft wurde. 1960 hatte sich Whyte and Mackay mit den Mackenzie Bros, den Besitzern von Dalmore, zusammengeschlossen und damit die erste Brennerei des Unternehmens gegründet.
1973 wurde Fettercairn dem Portfolio hinzugefügt, als Whyte and Mackay die Tomintoul-Glenlivet Distillery Co. kaufte, der die Brennereien Fettercairn und Tomintoul gehörten, obwohl letztere im Jahr 2000 an Angus Dundee Distillers verkauft wurde.
Whyte and Mackay wurde 1988 von Brent Walker gekauft und zwei Jahre später an American Brands verkauft. 1993 erwarb Whyte and Mackay nach einer feindlichen Übernahmeschlacht Invergordon Distillers, was dazu führte, dass das Unternehmen nicht nur seine eigene Kornbrennerei in Invergordon besaß, sondern auch die Jura- und Tamnavulin-Malzbrennereien, zusammen mit Bruichladdich, der 1995 geschlossen und sechs Jahre später verkauft wurde, während Tullibardine bis zu seinem Verkauf 2003 eingemottet war.
Whyte und Mackay Invergordon Destillerie
In der Zwischenzeit, im Jahr 2001, verkaufte das, was nun Fortune Brands geworden war, Whyte and Mackay an das Management für £205 Millionen, und das neue Unternehmen wurde in Kyndal Spirits umbenannt. Das neue Unternehmen wurde in Kyndal Spirits umbenannt. Kyndal wurde schließlich von dem südafrikanischen Tycoon Vivian Immerman geleitet, der den Namen Whyte and Mackay wieder einführte und eine Strategie entwickelte, die sich auf die Whiskymarken des Unternehmens und nicht auf die Abfüllung für Dritte konzentrierte.
Dann, im Jahr 2007, erwarb die in Indien ansässige United Breweries, die Vijay Mallya gehört, der als "Richard Branson von Indien" bekannt ist, Whyte and Mackay für 595 Millionen Pfund und betrieb es über die Tochtergesellschaft United Spirits. Dies dauerte, bis die britische Wettbewerbs- und Marktaufsichtsbehörde entschied, dass United Spirits einige Vermögenswerte veräußern musste, nachdem Diageo eine Mehrheitsbeteiligung an dem indischen Unternehmen übernommen hatte. Im November 2014 erwarb Emperor Distilleries Whyte and Mackay für 430 Millionen Pfund.
Emperador Distillers Eigentümer der Marke Whyte and Mackay
Das Geheimnis des preisgekrönten Geschmacks von Whyte and Mackay ist der dreifache Reifungsprozess und die Art und Weise, wie die Whiskys gemischt werden, um sicherzustellen, dass kein Whisky den anderen überwiegt, wodurch eine Harmonie der Aromen entsteht, die zusammenarbeiten, um den berühmten weichen, reichen Geschmack zu erzeugen.
Die Geschichte beginnt mit der Auswahl der feinsten Malz- und gereiften Grain-Whiskys aus zwei der berühmtesten schottischen Destillationsregionen, Highland und Speyside. Dann wird der Malt Whisky sorgfältig gereift, während der Grain Whisky separat gereift wird. Die meisten Blended Whiskys hören in diesem Stadium auf
aber Whyte and Mackay fügt einen zusätzlichen Schritt hinzu.
Das letzte Kapitel in der Reifungsgeschichte beinhaltet die Vermählung dieser beiden unterschiedlichen Whiskys in Sherryfässern. Dieser dreifache Reifungsprozess ergibt einen Whisky mit reicher Farbe und goldenen Reflexen, rund und voll in der Nase mit weichen, reichen Honig- und Fruchtaromen. Wie im Leben gilt auch bei Whyte and Mackay: Je mehr Hingabe und Mühe man investiert, desto größer ist die Belohnung.
Whyte and Mackay sagt, dass der Stolz und die Leidenschaft der ursprünglichen Besitzer, James Whyte und Charles Mackay, in jedem Glas Blended Whisky der Firma weiterlebt, die behauptet, 35 verschiedene Whiskys aus den vier Whisky produzierenden Regionen zu verwenden.
Der Ursprung des Whyte and Mackay-Emblems
Das Logo mit dem roten Doppellöwen soll die Unterdrückung des Macgregor-Clans von Glenorchy durch die Campbells symbolisieren. Als den MacGregor im 17. Jahrhundert die Verwendung des Namens verboten wurde, war Whyte einer der Namen, die viele wählten. Einer der Whyte & Mackay-Löwen soll aus dem Wappen der MacGregors stammen, der andere stellt den schottischen Löwen im Steigbügel dar.
Whyte & Mackay heute
Die Marke orientiert sich an neuen Verbrauchertrends und hat wie andere Whiskymarken eine 21,5% Light-Version auf den Markt gebracht, einen sehr leichten Whisky, der mit den gleichen Techniken hergestellt wird wie seine höherprozentigen Whiskys, einschließlich Sherry- und Bourbonfässern.
Das Gesicht von Whyte and Mackay
Wenn man von Whyte and Mackay spricht, muss man auch von Richard Paterson sprechen, der als "die Nase" bekannt ist und nach fünf Jahrzehnten in der Branche zu einem der am meisten verehrten Fachleute in der schottischen Whiskyindustrie geworden ist. Bei den World Whisky Awards 2013 zeichnete das Whisky Magazine Paterson mit dem Icons of Whisky Lifetime Achievement Award aus.
Paterson wurde von seinem Großvater in die Whiskyherstellung eingeführt, der 1933 eine Firma gründete, die sich auf das Blending, die Abfüllung und das Brokering spezialisierte. Sein Vater übernahm die Firma in den 1950er Jahren und brachte Paterson das Schnuppern an Whisky bei, als er gerade acht Jahre alt war. Er begann seine Karriere in der Whiskybranche als allgemeiner Produktionsassistent bei A. Gilles & Company Whisky Blender & Brokers in Glasgow, bevor er zu Whyte and Mackay wechselte. Nur fünf Jahre später, im Alter von 26 Jahren, wurde Paterson in die Position des Masters befördert
Im Jahr 2008 veröffentlichte Paterson sein eigenes Buch mit dem Titel Goodness Nose. Er schreibt regelmäßig für Magazine wie "Financial Times How to Spend It", "Whisky & Bourbon" und "The Huffington Post". Außerdem war er Moderator bei Fernsehsendern auf der ganzen Welt, darunter CNBC in den USA, Style TV in Russland und STV in Großbritannien. Er hat auch mit dem Benevolent Trust of Scotland zusammengearbeitet, der sich bemüht, Gelder zu sammeln und Unterstützung für diejenigen zu bieten, die in der Getränkeindustrie gearbeitet haben und in schwere Zeiten geraten sind. |
