Vega Izán Reserva, un’espressione classica della Ribera del Duero di Burgos
Il vino Vega Izán Reserva nasce in una zona in cui la vite è parte integrante del paesaggio e del carattere locale. Viene prodotto a Gumiel de Izán, nel sud della provincia di Burgos, all’interno di una delle aree storiche della Ribera del Duero. Qui la vite cresce con calma, segnata da inverni rigidi ed estati secche, condizioni che favoriscono uve concentrate ed equilibrate.
Questo vino si presenta come un rosso serio e ben definito, pensato per chi cerca struttura, profondità e un affinamento perfettamente integrato. Non punta a sorprendere con artifici. Il suo obiettivo è chiaro: esprimere l’identità del tempranillo quando viene lavorato con rispetto e tempo.
Un reserva ottenuto esclusivamente da tempranillo
Vega Izán Reserva è prodotto al 100% con uva tempranillo, la varietà che meglio interpreta i suoli e il clima della Ribera del Duero. Le parcelle utilizzate hanno un’età minima di quindici anni, con alcune vigne che raggiungono i sessanta. Questa maturità del vigneto si riflette in rese moderate e in una maggiore complessità naturale del frutto.
Le vecchie vigne conferiscono bucce più spesse, maggiore concentrazione e un profilo più profondo. Questo tipo di uva è ideale per vini da lungo affinamento, capaci di acquisire sfumature nel tempo senza perdere equilibrio.
Un affinamento pensato per dare profondità e stabilità
Il processo di invecchiamento è uno dei pilastri di questo vino. Vega Izán Reserva trascorre 12 mesi in barrique, periodo durante il quale il vino si affina e acquisisce struttura. Successivamente rimane due anni in bottiglia, una fase fondamentale affinché tutti gli elementi si integrino in modo naturale.
Questo lavoro paziente dà come risultato un rosso stabile, con una buona capacità evolutiva e pronto a offrire un’esperienza completa fin dal primo calice. Non è un vino impulsivo. È pensato per chi apprezza la calma e l’equilibrio nel bicchiere.
Profilo sensoriale equilibrato e riconoscibile
Alla vista mostra un colore rosso intenso con riflessi granati, tipico di un reserva ben assestato. Al naso emergono aromi puliti e definiti, in cui la frutta matura convive con note dell’affinamento come spezie delicate, leggeri sentori tostati e sfumature balsamiche.
Al palato è strutturato, con tannini levigati e una trama solida ma elegante. La componente fruttata rimane protagonista, accompagnata da un legno perfettamente integrato. Il finale è persistente e armonioso, invitando a gustare il vino con tranquillità.
Un vino profondamente legato alla sua origine
Le strutture di vinificazione si trovano nel comune di Gumiel de Izán, una località con una lunga tradizione vitivinicola. La cantina unisce un’architettura sobria, fedele allo stile castigliano, a una tecnologia moderna applicata in modo discreto e funzionale.
La posizione, vicino all’antica strada nazionale Madrid–Irún, riflette bene la filosofia del progetto. Tradizione e progresso convivono senza contrasti. Tutto è orientato alla cura del vino, dall’uva alla bottiglia, preservando l’identità del territorio.
Come degustare il Vega Izán Reserva
Questo reserva si abbina perfettamente a pasti rilassati e momenti di tranquillità. Si esprime al meglio con carni arrosto, piatti della tradizione, selvaggina o formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche da solo, in un calice ampio, lasciando che il vino si esprima lentamente.
Consigliamo di servirlo a una temperatura moderata e, se possibile, di aprire la bottiglia con un po’ di anticipo. Un breve contatto con l’aria aiuta a valorizzare il profilo aromatico e la consistenza al palato.
Una referenza distintiva nella nostra selezione
Da Licorea riteniamo che Vega Izán Reserva occupi un posto molto speciale all’interno della nostra selezione di vini della Ribera del Duero. È una di quelle etichette che incontrano il gusto di chi cerca un rosso classico, ben realizzato e senza eccessi.
Crediamo possa offrire qualcosa di diverso agli amanti dei vini a lungo affinamento. Non cerca l’attenzione immediata, ma lascia il segno con il tempo, calice dopo calice.
Un vino autentico, fedele alle sue origini e pensato per essere gustato senza fretta, proprio come si intende il buon vino in questa terra.
