Valbuena 5º 2020: die zeitlose Eleganz des Rotweins von Vega Sicilia
Der Valbuena 5º 2020, hergestellt von Tempos Vega Sicilia, verkörpert den reinsten und raffiniertesten Ausdruck des Rotweins dieser legendären Bodega. Sein Name bezieht sich auf die fünf Jahre Reifung in Holz und Flasche, die seinen Stil, sein Gleichgewicht und seine Tiefe prägen. Es ist ein Wein, der das Wesen der Ribera del Duero mit Gelassenheit, Präzision und Eleganz ausdrückt, wobei jedes Detail des Herstellungsprozesses im Glas spürbar wird.
Ein Jahrgang geprägt von Natur und Widerstandskraft
Das Jahr 2020 wird in der Geschichte von Vega Sicilia aus Gründen verankert bleiben, die über die reine Önologie hinausgehen. Die Bodega stellte sich den globalen Herausforderungen der Covid-19-Pandemie mit beispielhafter Organisation und Teamgeist. Hinzu kamen starke Regenfälle vor der Weinlese, die die anfänglichen Erwartungen veränderten und eine ständige Überwachung der Weinberge erforderten.
Das technische Team blieb in ständiger Beobachtung, analysierte die Konzentration und das Gleichgewicht der Trauben nach den Regenfällen. Das Ergebnis war ein Wein, der leichter, eleganter und feiner war als in früheren Jahrgängen – ein Valbuena 5º 2020 von großer Finesse, Tiefe und samtiger Textur, der das vollkommene Beherrschen von Zeit, Geduld und Präzision zeigt, die Vega Sicilia auszeichnen.
Der Vegetationszyklus 2020
Der Zyklus begann mit wärmeren Temperaturen als üblich, was eine optimale Reifung begünstigte. Der Frühling verlief unter normalen klimatischen Bedingungen, mit ausreichenden Niederschlägen, die ein gleichmäßiges Austreiben der Reben Ende April ermöglichten, ohne nennenswerte Frostschäden. Obwohl die Gesamtregenmenge etwas unter dem Durchschnitt lag, blieb das Wachstum der Reben dank einer guten Bodenbewirtschaftung im Gleichgewicht.
Der Juni war kühler als erwartet, während der Juli hohe Temperaturen brachte, die die Reifung um etwa eine Woche beschleunigten. Die Weinlese verlief unter wechselhaften Regenbedingungen, was kurze Unterbrechungen erforderte, um sicherzustellen, dass die Trauben stets trocken und gesund geerntet wurden. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg war entscheidend für die Qualität des Endprodukts und sicherte perfektes Lesegut für die lange Reifung, die Valbuena auszeichnet.
Weinbereitung und Reifung
Der Valbuena 5º wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo (Tinto Fino) hergestellt, ergänzt durch kleine Anteile anderer traditioneller Sorten der Ribera del Duero. Die Vinifikation kombiniert technologische Präzision mit dem Respekt für traditionelle Methoden. Die fünfjährige Reifung – teils in französischen und amerikanischen Eichenfässern, teils in der Flasche – bildet die Grundlage für seine aromatische Komplexität und seine runde Textur.
Während dieser Zeit entwickelt sich der Wein langsam weiter, verfeinert seine Tannine und entfaltet Schichten von Aromen und Geschmacksnoten, die sich harmonisch miteinander verweben. Das Ergebnis ist ein Rotwein von perfekter Balance zwischen reifer Frucht, würzigen Noten und edlem Holz, mit einem mineralischen Hintergrund, der an die kalkhaltigen Böden der Ribera del Duero erinnert.
Sinnesprofil
Der Valbuena 5º 2020 zeigt sich in einem intensiven, glänzenden Kirschrot. In der Nase entfaltet er ein breites aromatisches Spektrum mit reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Brombeere, begleitet von Nuancen von Kakao, Zedernholz, getrockneten Kräutern und einem balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist er seidig und elegant, mit einer perfekt integrierten Säure, die seine Struktur ausgleicht. Der Abgang ist lang, samtig und anhaltend, mit einem Gefühl von Harmonie und Tiefe, das die einzigartige Identität von Vega Sicilia widerspiegelt.
Ein Werk, das die Zeit überdauert
Dieser Wein ist bereits trinkreif, besitzt jedoch ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Unter optimalen Lagerbedingungen – Temperatur zwischen 12 und 14 °C und etwa 60 % Luftfeuchtigkeit – kann er sich über mehr als 25 Jahre positiv entwickeln. Mit der Zeit wird er zusätzliche Komplexität entfalten, seine wahre Größe zeigen und seine außergewöhnliche Langlebigkeit beweisen, die ihn zu einem der großen Weine Spaniens macht.
Empfohlene Serviertemperatur: 18 °C (64 °F), um seine aromatische Vielfalt und seine geschmeidige Textur voll zu genießen. Ein Wein, der zur Kontemplation einlädt und denselben Respekt verdient, mit dem er hergestellt wurde.
Produktion und Abfüllung
Die Produktion des Valbuena 5º 2020 umfasst 186.286 Bordeauxflaschen sowie spezielle Formate, die seine Exklusivität unterstreichen: 5.673 Magnum, 400 Doppelmagnum, 35 Imperial und 5 Salmanazar. Jedes Format spiegelt das Engagement der Bodega für Exzellenz und Präzision wider. Der Wein wurde im Mai 2023 abgefüllt, nach einer langen, kontrollierten Reifung, die seine Stabilität und Eleganz garantiert.
Der reinste Ausdruck von Vega Sicilia
Der Valbuena 5º verkörpert die Essenz von Tempos Vega Sicilia: eine perfekte Kombination aus Tradition, Strenge und Respekt vor der Natur. Er ist die zugänglichste, aber zugleich authentischste Version des Hauses. Während Único für Majestät und Kraft steht, verkörpert Valbuena Zartheit, Finesse und Eleganz – mit dem gleichen Streben nach Perfektion und Authentizität.
Bei Licorea betrachten wir den Valbuena 5º 2020 als ein Beispiel dafür, wie Zeit und Geduld zu Kunst werden können. Ein Wein, der Kraft und Eleganz, Tradition und Moderne, Natur und Präzision vereint. Der reinste Ausdruck der Seele von Vega Sicilia – geschaffen, um Emotionen zu wecken und die Größe in jedem Schluck erlebbar zu machen.
