Der Nachname Torres wird seit mehr als drei Jahrhundert mit Wein assoziiert, als seine Vorfahren sich in Penedès niederließen, eine Weingegend seit der Epoche der Phönizier.
Seine Familie widmete sich dem Weinbau und gab ihr Wissen von Generation zu Generation weiter.
Es vergingen einige Jahre bis sie anfingen, ihre Weine zu vertreiben. Im Jahr 1800 begannen sie mit dem Verkauf von Wein in Holzfässern, den sie auf einen von Pferden gezogenen Wagen transportierten.
Als Jaime Torres Vendrell aus Kuba zurückkehrte, fing die Familie Torres damit an, sowohl national als auch international zu expandieren. Jaime Torres hatte die Idee, die Weine aus Cataluña nach Kuba, Argentinien und Puerto Rico zu exportieren.
Im Jahr 1870 gründete Jaime und Miguel Torres Vendrell zusammen mit ihrem Vater die Gesellschaft Torres und CIA. Somit wurde die erste Bodega in Vilafranca del Penedès gebaut.
Ihre Weine erlangten viel Anersehen an den Orten, wo sie von den kühnen Kapitänen aus Sitges und Vilanova verschifft wurden. Cartagena de Indias, Santiago de Cuba, Veracruz, Bremen, Hamburg und San Petesburg, um nur einige zu nennen. Sie erhielten Preise und Ehrungen in Wien, Philadelphia und Paris.
Der ruhelose Geist der Familie Torres hat dazu geführt, dass sie sich nicht nur der Weinherstellung widmeten, denn auch die Destillierung von Brandys spielte seit Anfang an schon eine wichtige Rolle. Juan Torres Casals war ein großer Förderer von Brandy um 1928.
Die weltweite Expansion von Torres ist der Hartnäckigkeit sowie Risikobereitschaft von Miguel Torres Carbó zu verdanken. Er erinnert sich immer wieder an die Anfänge zurück, als er mit den Flaschen in der Hand seinen Wein an die besten Restaurants und Geschäfte von damals verkauft hat.
Der Bürgerkrieg führte zu einer großen Krise. 1939 wurde die Bodega bombadiert, doch dank der Bemühung von Miguel Torres Carbó und der Hilfe seiner Frau Doña Margarita wurde diese wieder aufgebaut.
Nachfolger von Miguel Torres Carbó
Seitdem expandierte und etablierte sich Torres stetig weiter. Im Jahr 1979 wurde die Bodega in Valle Central de Chile (Curicó) eröffnet, wo eine große Vielfalt an Weine hergestellt wird, da es im ganzen Land keine Rebläuse gibt und es ideale Böden bietet.
Marimar Torres vertritt Torres in Kalifornien. Sie stellt Weine her, die genauso elegant sind wie ihre Chardonnays oder Pinot Noirs. Diese Weine wachsen auf Weinbergen mit der Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen de Sonoma County, Russian River/Green Valley.
Ihre Familie hat das Geheimnis der Herstellung ihrer ausgezeichneten Weinen und die Liebe zum Land von Generation zu Generation weitergegeben. Dank der Tradition sowie dem zukunftsorientiertem Konzept entwickelte sich Torres zu einem großen Exportunternehmen, das heute in mehr als 130 Länder exportiert.
Der Brandy Torres 15 ehrt Miquel Torres Carbó, der in seiner Jugend die Bodega, die durch Bomben im Spanischen Bürgerkrieg 1939 zerstört wurde, wiederaufgebaut. Er investierte viel Zeit und Mühe, um alte Soleras zu erzeugen und sich der Brandy-Herstellung zu widmen.
Nuancen von Vanille und getrockneten Früchten verschmelzen in diesem Brandy zusammen mit Noten von Zitrusfrüchten und rauchigem Holz. Elegant, intensiv und köstlich, Torres 15 ist ein Brandy für Feinschmecker.
Traditionelle Destillation von Weißwein und anschließende Reifung in amerikanischen Eichenfässer anhand des traditionellen Solera-Systems.
