Gin SW4

Le SW4 London Gin a été créé par Charles Maxwell, dont la famille distille du gin à Londres depuis 300 ans. Le SW4 London Gin est fabriqué à la main dans un petit alambic du quartier de Clapham, dans le sud de Londres.

SW4 London Gin, est un gin complexe produit dans le style original des London Dry Gins du milieu du XIXe siècle. La recette comprend 12 plantes avec la pertinence évidente des baies de genévrier. Les agrumes (zeste de citron) et les épices (cassia) donnent du corps et de la puissance. En guise de touche harmonisante, la poudre de racine de lys apparaît à la fin.

Les gins de pré-cocktail du début du XXe siècle avaient tendance à être plus puissants et plus substantiels. Ce vieux style de gins était combiné avec de l'eau, de la bière de gingembre et surtout avec du tonic, la boisson par excellence de l'Empire britannique.

Le SW4 London Gin a récupéré cet héritage et utilise des techniques de distillation artisanales proches du style original du London Dry Gin.

Le SW4 London Gin est un gin conçu pour être combiné avec un tonique.

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