Experts dans la culture et l’élaboration du raisin Muscat de la Marina Alta.
Bodegas Antonio Llobell
Bodegas Antonio Llobell Cardona est une cave familiale dédiée exclusivement à la production de vins de haute qualité à partir du cépage muscat de la Marina Alta (Alicante).
Cette spécialisation a pour objectif de dépasser toutes les limites dans la recherche de l’excellence.
Bodega Antonio Llobell : l’excellence des vins de Moscatel de la Marina Alta
Bodegas Antonio Llobell Cardona est un domaine familial situé à Benissa (Alicante), dédié exclusivement à l’élaboration de vins de grande qualité à partir du cépage Moscatel Romano de Alejandría, emblème de la Marina Alta. Depuis 1978, son lien étroit avec le secteur vitivinicole lui a permis d’apprendre aux côtés de générations de producteurs experts dans les meilleurs Moscatels de la Méditerranée.
Sa philosophie est claire : se concentrer sur un seul cépage afin d’en perfectionner l’expression jusqu’à atteindre son plus haut niveau d’excellence.
Le secret de son élaboration
Le Moscatel de Alejandría cultivé sur la côte d’Alicante bénéficie d’un climat méditerranéen privilégié, avec un ensoleillement abondant et des brises marines favorisant une maturation aromatique optimale. À la cave, la vendange est soigneusement sélectionnée et la fermentation est maîtrisée afin de préserver l’intensité florale et fruitée propre au cépage. Pour les vermouths et les mistelles, des macérations précises sont réalisées dans le respect de l’équilibre naturel entre douceur, fraîcheur et complexité aromatique.
Notre catalogue : quel Antonio Llobell choisir ?
La spécialisation dans le Moscatel permet au domaine de proposer une gamme cohérente et distinctive, où chaque cuvée reflète le caractère du terroir d’Alicante. Voici quelques-unes de ses références les plus remarquables :
Vino Blanco Bouquet : Élaboré à partir de Moscatel, expressif et sec, aux arômes floraux intenses, notes de fruits mûrs et bel équilibre de fraîcheur.
Mistela Antonio Llobell : Produite à partir des meilleures grappes de Moscatel de Alejandría et élevée 5 ans en fût, soyeuse, au profil aromatique enveloppant.
Vermouth Jarabe de Palo : Vermouth premium unique, intégrant un système breveté avec une tige de chêne français à l’intérieur de la bouteille, apportant des nuances subtiles et une évolution délicate dans le temps.
Réponses aux questions sur Bodega Antonio Llobell
Qu’est-ce qui rend le Moscatel de la Marina Alta si particulier ?
L’association des sols, du climat méditerranéen et d’une longue tradition viticole fait du Moscatel de Alejandría de cette région l’un des plus aromatiques et équilibrés. Il se distingue par ses notes florales et d’agrumes ainsi que par sa douceur naturelle élégante.
Qu’est-ce que le Vermouth Jarabe de Palo ?
Il s’agit d’un vermouth premium élaboré à base de Moscatel, intégrant une tige de chêne français grâce à un système breveté. Cet élément apporte de la complexité et permet une légère évolution aromatique après ouverture.
Le caractère méditerranéen dans les vins, vermouths et mistelles
Les vins et mistelles d’Antonio Llobell sont idéals à l’apéritif ou pour accompagner desserts et fromages persillés. Le vermouth Jarabe de Palo se déguste seul, sur glace avec un zeste d’orange, mettant en valeur son profil aromatique et son amertume élégante. Chaque produit reflète le caractère ensoleillé et authentique de la Marina Alta.
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J\'ai reçu ma commande dans les temps, extrêmement bien emballée.
Seu- l problème: les bouchons sont collés (peut-être au sucre du produit) et très trè...
