Tout commence dans le Marseille des années 1930. Dans les cafés, les liqueurs anisées sont légion, la plupart clandestines, et trop douceâtres au goût des consommateurs.
À Sainte-Marthe, le fils d'un négociant en vins, Paul Ricard, rêve d'une formule "qui réponde au goût du plus grand nombre". Dans un laboratoire de fortune, il fait macérer plantes de Provence, graines de fenouil, essence d'anis…
Enfin, un jour de 1932, il tient sa recette : « Il s'appellera Ricard, le vrai pastis de Marseille ! ».
Paul Ricard n'a que 23 ans. Il vient d'inventer le premier long drink à la française : un volume de pastis avec cinq volumes d’eau et des glaçons.
« J'engage mon nom, proclame-t-il, car je suis sûr de la grande qualité de mon pastis et je suis fier de son goût unique. » Ancien élève des Beaux-Arts, le jeune homme dessine sa première affiche et sa première étiquette.
Le succès du pastis Ricard est fulgurant. Dès 1938, les ventes atteignent plus de 2,4 millions de litres. En 1984, la marque, connue dans le monde entier, célèbre sa milliardième bouteille.
Descriptif technique
Stockage
Environnement frais et sec
