Pastis de Marseille kommen in die ganzen Welt. Ricard stammt aus den späten 20er Jahren, als ein junger Unternehmer mit dem Namen Paul Ricard versuchte einem Snack mit Anisgeschmack zu vermarkten, erst von den Behörden gestoppt konnten auch Geldbußen den Erfolg von Ricard nicht verhindern.
1932 erhielt Paul Ricard schließlich die Erlaubnis, den von ihm erfundenen Drink zu verkaufen.
