Derrière Papa's Pilar se trouve la famille d'Ernest Hemingway, écrivain, aventurier, penseur…
Ernest Hemingway avait de nombreuses passions, mais aucune comme son voilier "Pilar". Ses descendants ont voulu rendre hommage en nommant l'une de ses boissons préférées "Papa" en souvenir d'Ernest et "Pilar" pour se souvenir de son voilier bien-aimé.
Sous le nom de "Papa's Pilar", la famille crée des rhums uniques et spéciaux, à l'image d'Ernest Hemingway.
Papa's Pilar est élaborée avec des rhums provenant de Floride, du Panama, de la République Dominicaine, du Venezuela et de la Barbade, tous vieillis dans des fûts sélectionnés ayant contenu du Bourbon, du Porto et du Xérès, et dans cette version, en plus : du Whiskey de Seigle.
Avec Papa's Pilar Rye Finished Whiskey Barrels, la famille introduit une édition limitée dans sa gamme de produits, un Rhum fini dans des fûts ayant contenu du Whiskey de Seigle.
L'extraordinaire rhum Papa's Pilar est fini dans des fûts de chêne blanc américain fortement carbonisés à l'intérieur, qui ont contenu du whiskey de seigle, produisant un rhum chaleureux de longue durée avec de légères notes de cacao et de caramel.
Descriptif technique
Fût
Américain ex-Bourbon Rye, Américain ex-Bourbon, Espagnol ex-Jerez, ex-Oporto
Notes de dégustation
Couleur : Marron-rougeâtre.
Nez : Chêne, sucre brûlé, dattes et épices à pâtisserie
Texture en bouche : Presque sec, réchauffant en bouche, palais complet
Goût : Dominance de chêne, épices à pâtisserie, chocolat noir et gousse de vanille avec de subtiles notes de café
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 25 octobre, 2023