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Noilly Prat è ottenuto esclusivamente da vitigni a bacca bianca coltivate nella zona Marseillan, principalmente Picpoul de Pinet e Clairette. Questi vitigni producono vini leggeri, fruttati, maturati in botti canadesi dirovere massello all'interno dei depositi originali. Il vino rimane in queste botti per 8 mesi, maturando e assorbendo il sapore del legno, prima di essere trasferito in botti di rovere più piccole che vengono portate all'esterno, dove rimangono per un anno. Qui sono esposte a sole, vento e alle basse temperature invernali, mentre il vino cambia lentamente. Il risultato è un vino asciutto, corposo e di colore ambrato, simile al Madeira o allo Sherry. Durante l'anno all'esterno, il 6-8% del volume è perso per evaporazione, la cosiddetta "quota degli angeli ".
Specifiche prodotto
| Marca | NOILLY PRAT | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Marseillan | | Botte | Rovere Francese | | Realizatto con | Clairette e Picpoul de Pinet | | Gradazione Alcolica | 16% |
| Premi | San Francisco World Spirits 2011 - Silver Medal | | Imballaggio | Bottiglia | | Dimensioni prodotto | 32.5 x 8 x 8 cm | | Peso volumetrico | 1.60 | | Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto | | Produttore | BMP - Noilly Prat | | Paese Prodotto in | Francia | | Dal | mercoledì 17 maggio, 2017 | |
