Gin Martin Miller's + Jigger

L'origine di MARTIN MILLER´S GIN si deve a tre distinti signori inglesi, che si riunirono a Notting Hill, con il sano proposito di creare il miglior gin del mondo, senza porsi nessun tipo di limitazione.

E bene, quali sarebbero queste “limitazioni” che non si sono posti?

La prima e più sorprendente è che il prodotto della distillazione viene inviato in Islanda per mescolarlo con quella che questi considerano l'acqua più pura e blanda. Mentre molti dei gin secchi vengono miscelati con l'acqua demineralizzata dell'acquedotto, MARTIN MILLER´S GIN fa salpare una nave fino all'Islanda!! Si dice che quest'acqua è più pura, perchè filtrata dalla roccia vulcanica.

Seconda limitazione: MARTIN MILLER´S GIN viene distillato in un alambicco esclusivo, con nome proprio, Angela, che venne costruita a mano oltre cent'anni fa da John Dore & Co, la “Rolls Royce” del settore.

La distillazione la realizzano tradizionalmente, per lotti, lo stesso sistema che si impiega per il whisky di malto. E scelgono solamente una piccola parte di ciò che viene distillato. Nella sua ricetta, oltre a bacche, erbe, radici e spezie, incontriamo arancia, scorza di limone, cannella, coriandolo e noce moscata.

Martin Miller

Tutti questi “eccessi” ci preparano già per la sua degustazione.

Infine, ha un retrogusto lungo, fruttato, minerale, con delicate note di erba appena tagliata.

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