L'origine di MARTIN MILLER´S GIN si deve a tre distinti signori inglesi, che si riunirono a Notting Hill, con il sano proposito di creare il miglior gin del mondo, senza porsi nessun tipo di limitazione.
E bene, quali sarebbero queste “limitazioni” che non si sono posti?
La prima e più sorprendente è che il prodotto della distillazione viene inviato in Islanda per mescolarlo con quella che questi considerano l'acqua più pura e blanda. Mentre molti dei gin secchi vengono miscelati con l'acqua demineralizzata dell'acquedotto, MARTIN MILLER´S GIN fa salpare una nave fino all'Islanda!! Si dice che quest'acqua è più pura, perchè filtrata dalla roccia vulcanica.
Seconda limitazione: MARTIN MILLER´S GIN viene distillato in un alambicco esclusivo, con nome proprio, Angela, che venne costruita a mano oltre cent'anni fa da John Dore & Co, la “Rolls Royce” del settore.
La distillazione la realizzano tradizionalmente, per lotti, lo stesso sistema che si impiega per il whisky di malto. E scelgono solamente una piccola parte di ciò che viene distillato. Nella sua ricetta, oltre a bacche, erbe, radici e spezie, incontriamo arancia, scorza di limone, cannella, coriandolo e noce moscata.
Tutti questi “eccessi” ci preparano già per la sua degustazione.
Infine, ha un retrogusto lungo, fruttato, minerale, con delicate note di erba appena tagliata.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
E`un gin molto morbido, con un gusto pulito sul palato, e con note di agrumi e ginepro. L'entrata in bocca viene marcata da una fruttosità secca. Corpo medio, pero cremoso grazie agli agrumi, limone, note di violetta e gocce di cetriolo.
