Kavalan Solist Pedro Ximénez Sherry Cask, Intensität und Tiefe in jedem Fass
Kavalan Solist Pedro Ximénez Sherry Cask zählt zu den kraftvollsten und konzentriertesten Abfüllungen der taiwanesischen Destillerie. Es handelt sich um einen Single Malt, der in Fässern gereift ist, die zuvor Pedro Ximénez Wein enthielten – einen der dichtesten und süßesten Sherrys aus dem Süden Spaniens.
Bei Licorea führen wir Whiskys, die innerhalb ihrer Kategorie echte Persönlichkeit zeigen. Dieser Kavalan Solist ist ein deutliches Beispiel dafür. Die Verbindung aus Taiwans subtropischem Klima und dem intensiven Einfluss des Pedro-Ximénez-Fasses ergibt einen tiefgründigen, strukturierten Whisky mit großer aromatischer Fülle.
Reifung im subtropischen Klima
Die Destillerie Kavalan lässt ihre Whiskys unter Bedingungen reifen, die sich deutlich von denen in Europa unterscheiden. Hitze und Luftfeuchtigkeit beschleunigen die Interaktion zwischen Destillat und Holz. Dadurch werden Farbe und Aromen in kürzerer Zeit intensiver extrahiert.
In der Solist-Reihe wird jedes Fass einzeln abgefüllt. Es findet keine Vermählung verschiedener Fässer statt. Jede Flasche spiegelt den individuellen Charakter des jeweiligen Fasses wider. In dieser Edition prägt das Pedro Ximénez-Fass das endgültige Profil.
PX-Wein ist für seine natürliche Süße und hohe Konzentration bekannt. Gibt er sein Aroma an das Holz weiter, entstehen im Whisky Noten von Rosinen, Feigen, Datteln und Kakao.
Der Einfluss von Pedro Ximénez auf das Profil
Das Fass sorgt nicht nur für Süße, sondern auch für Struktur, Dichte und eine umhüllende Textur. Im Kavalan Solist Pedro Ximénez Sherry Cask zeigen sich komplexe Aromenschichten mit Anklängen von Trockenfrüchten, reifer Pflaume und dunkler Schokolade.
Ein würziger und leicht gerösteter Hintergrund gleicht die Intensität des zuvor enthaltenen Weins aus. Das Holz ist harmonisch eingebunden, ohne zu dominieren, hinterlässt jedoch einen klaren Eindruck.
Für Liebhaber von sherryfassgereiften Whiskys stellt diese PX-Version eines der konzentriertesten Profile innerhalb der Sherry-Cask-Welt dar. Sie ist dichter als eine Oloroso-Reifung und zeigt tiefere, dunklere Nuancen.
Dies ist kein leichter oder unkomplizierter Whisky. Er besitzt Kraft, Struktur und einen deutlich ausgeprägten Fasscharakter. Am besten eignet er sich für eine ruhige, bewusste Verkostung.
Solist-Edition, individueller Charakter
Die Solist-Reihe zeichnet sich durch ihre Einzelfassabfüllungen aus. Das sorgt für Exklusivität und leichte Unterschiede zwischen den Chargen. Jede Flasche ist das Ergebnis eines bestimmten Fasses zu einem ganz konkreten Reifezeitpunkt.
Kavalan Solist Pedro Ximénez Sherry Cask richtet sich an Genießer, die Intensität und Komplexität suchen. Innerhalb unserer Single-Malt-Kategorie zählt er zu den konzentriertesten Vertretern mit ausgeprägtem Sherry-Einfluss.
Freunde von Whiskys mit deutlicher Prägung durch Süßwein-Fässer finden hier ein reichhaltiges und vielschichtiges Erlebnis. Diese Abfüllung lädt dazu ein, jede Aromenschicht und jede Nuance am Gaumen genau zu entdecken.
Genussempfehlung
Am besten wird er in einem tulpenförmigen Glas bei Zimmertemperatur serviert. Er kann pur oder mit einigen Tropfen Wasser genossen werden, um die Aromen zu öffnen. Auf Eis sollte verzichtet werden, da Kälte seine Ausdruckskraft mindern kann.
Er harmoniert besonders gut mit wenig süßen Desserts, dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder gerösteten Nüssen. Ebenso eignet er sich für einen ruhigen Ausklang nach dem Essen, bei dem der Whisky im Mittelpunkt steht.
Kavalan Solist Pedro Ximénez bei Licorea
Bei Licorea wählen wir Whiskys aus, die Vielfalt und Qualität repräsentieren. Dieser Single Malt aus Pedro-Ximénez-Fässern verbindet die Tradition des Sherrys mit asiatischer Destillationskunst zu einem intensiven und tiefgründigen Profil.
Wenn Sie einen Whisky mit ausgeprägtem Sherryfass-Charakter, voluminöser Textur und langem Nachklang suchen, ist der Kavalan Solist Pedro Ximénez Sherry Cask eine überzeugende Wahl in unserem spezialisierten Sortiment.
