Vino Graffigna Malbec (Argentina)

Nel 1865, giunse in Argentina Don Juan Graffigna. Questo immigrato di origini italiane non solo portava con sé una grande esperienza vitivinicola fatta nella sua terra natia, ma anche eccellenti varietà di uve europee, che impiantò nei nostri suoli, con caratteristiche ideali alla coltivazione della vite. In seguito, Juan Graffigna chiamò in Argentina suo nipote, Santiago Graffigna, anche lui di origini italiane.

Santiago iniziò le attività della cantina nel 1870. In quell'epoca, l'attività era molto ridotta e limitata, in particolare per l'insufficienza dei mezzi di trasporto. Si produceva vino bianco e vino rosso ricavati da uva originaria della Francia, vini da tavola di elevata qualità, che si vendevano in botti. Iniziarono intanto a comparire i primi “generosos” (vini liquorosi); uno dei primi prodotti dai Graffigna fu il “Don Santiago”.

Con l'arrivo della ferrovia alla città di San Juan, nel 1885, giunse anche il progresso: le vendite della cantina, che aveva già un certo mercato al di fuori della città, si decuplicarono. Vennero introdotte moderne macchine e nuove tecniche di elaborazione: questo permise di produrre vini di maggior qualità.

Attualmente, Bodegas Graffigna sta mettendo in atto un piano di forti investimenti, che implicano l'utilizzo di tecnologia agro-industriale di ultimissima generazione, strumenti e moderne tecniche di elaborazione. Questo le ha permesso di aumentare la sua capacità di produzione e di stoccaggio, esportando tutti i suoi prodotti in oltre quaranta paesi.

La maggior parte dei vigneti dell'azienda si trovano nella zona centromeridionale della provincia di San Juan, nella valle del Tulúm. I due grandi vigneti della cantina sono situati rispettivamente nel dipartimento Pocito e a Cañada Honda y Perdernal, nel dipartimento di Sarmiento. I vigneti sono situati tra i 700 e i 1600 metri sul livello del mare.

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