Erweiterte Beschreibung Glenmorangie Sherry Wood Finish (Highland) Whisky
Die Geschichte von Glenmorangie geht auf keltische Ursprünge zurück. Die früheste urkundliche Erwähnung des Destillierens stammt aus dem Jahr 1703. Ein Eintrag in den "Tain and Balnagown Documents", in dem über den Tod von George Ross de Morangie, dem Sohn von Thomas de Abbot, berichtet wird, besagt, dass zu seinen Besitztümern "ein Destillierapparat mit seinem Ständer" gehörte. Dies bedeutet, dass der Whisky lange Zeit destilliert worden war.
Glenmorangie ist eine der nördlichsten Destillerien Schottlands und eine der kleinsten. Die Jahresproduktion ist nicht sehr groß und die Vorräte an Reserve-Whisky sind äußerst begrenzt.
Darüber hinaus entnimmt der Brennereileiter von Zeit zu Zeit ausgewählte Fässer für eine zusätzliche Reifung. Alle Fässer werden aus Weißeiche aus den Ozark Mountains in Missouri hergestellt. Diese ausgewählten Fässer werden aufgrund ihrer undefinierten Qualitäten ausgewählt, die, wie sie wissen, einen feinen gealterten Glenmorangie hervorbringen werden.
Imagen de la destilería Glenmorangie
Die Lagerhäuser befinden sich neben der Brennerei im Dornoch Firth. Sie sind im alten Stil gebaut, niedrig, aus Stein, mit Lehmboden und ständig von der Seeluft erfrischt. Einmal ausgewählt, verbleiben die Fässer dort ungestört, bis sie ihre Reife erreicht haben: Das milde lokale Klima sorgt für optimale Bedingungen für die volle Reifung.
Almacen de Glenmorangie
Das Ergebnis dieser Sorgfalt und Geduld ist ein Whisky von seltener Qualität.
Glemmoragie Sherry Wood Finish ist der leichteste und goldenste Malz aus dem Hause Glenmorangie. Er reift mindestens 10 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird dann zur endgültigen Reifung in Fässer umgefüllt, die Sherry enthalten und gereift haben. Das Ergebnis ist ein Single Malt Whisky.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Gold.
Bouquet: Komplexes Aroma mit Noten von Sherrywein und Spuren von Honig und Süße. Mit Wasser kommen Noten von Zitrusfrüchten und Spuren von Nüssen zum Vorschein. Kurz darauf wird der nussige Hintergrund stärker und Vanille und Karamell treten hervor.
Gaumen: Frisch mit süßen, verwobenen Noten. Sherry und Nüsse treten im Geschmack hervor und erzeugen einen langen, warmen Nachgeschmack, der sich mit dem Gaumen verbindet.
Fassungsvermögen: 70 CL
Alkoholischer Grad: 43%Vol.
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