Genkinchie wurde 1837 von den örtlichen Landwirten George und John Rate gegründet und liegt inmitten von Ackerland, nicht mehr als zwanzig Meilen vom geschäftigen Edinburgh entfernt. Sein reiner Single-Malt-Geschmack hält das Lowland-Licht am Leben, gerade jetzt, wo es nur noch zwei Brennereien in den Lowlands gibt.
Als der Schriftsteller Alfred Barnard 1886 die Brennerei besuchte, war er von der schieren Größe der Brennblasen beeindruckt, die noch heute die längsten in Schottland sind.
Glenkinchie 12 Year Old ist ein Ersatz für die 10 Jahre alte Version, die die Brennerei früher herstellte und die vorerst nicht mehr produziert wird. Dieser neue 12-Jährige ist reichhaltiger, mit einem definierten Körper und cremigeren Noten als sein 10-jähriger Vorgänger.
Produktinformation
Kostprobe
Erscheinungsbild: Helles Gold.
Nase: Aromatisch, Vanille, Schnittblumen und darunter eine saubere, rostige Note. Zunehmend süß und cremig, mit frischen Zitrusfrüchten, Zitronenkäsekuchen.
Körper: Leicht und geschmeidig.
Gaumen: Knackiger mittlerer Gaumen, dann Butterguss, Zitronenkäsekuchen und Freesien.
Abgang: Pflanzlich und trocken, ein wenig wie Potpourri.
