Les gins Premium sont en constante évolution, apportant de nouveaux mélanges de botaniques avec des alcools de haute qualité.
Gin Ever est une proposition différente et avec un équilibre parfait entre la fraîcheur des agrumes méditerranéens et les arômes à base de plantes de la Sierra de Mariola.
Gin Ever est un gin artisanal obtenu à partir d'alcools de grains avec trois distillations et 10 éléments botaniques parmi lesquels se distinguent : genièvre, racine d’Angélique, cardamome, coriandre et la touche espagnole d’écorce d’oranges valenciennes et de thym.
Le Gin Ever est distillé dans un alambic traditionnel en cuivre. Le processus comprend une première distillation avec 7 des éléments botaniques suivie d’une deuxième distillation pour obtenir la douceur souhaitée et ensuite, les 3 éléments restants sont incorporés, en procédant à une troisième distillation dont seul le cœur est utilisé.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Gin Ever est cristallin et brillant. Au nez, derrière les notes de genièvre, on retrouve des notes douces de plantes aromatiques et d'agrumes. En bouche, il est propre et doux, harmonieux et extrêmement intense, avec des notes le genièvre et une douce note d’agrumes accompagnés des aspects aromatiques du romarin.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
