Rum El Ron Prohibido Solera Gran Reserva 15 Jahre (Mexico)

Der Name des El Ron Prohibido Rum Habanero bedeutet aus dem Spanischen übersetzt "Der verbotene Rum". Was hat es damit auf sich? Der Chinguirito ist eine besondere Art von Rum, die bis rund 1700 bekannt war. Es handelte sich dabei um Destillate aus in Mexiko angebautem Zuckerrohr, die nach Spanien verschifft wurden. Man verwendete für ihre Lagerung Fässer aus Holz, in denen spanischer Süßwein geruht hatte. Diese Fässer übten während der langen Schiffsreise einen Einfluss auf das Aroma und den Geschmack des Rums aus. Der so entstandene Chinguirito fand großen Anklang bei Genießern in der Alten Welt, was traditionelle Rumherstellern in der Neuen Welt -vor allem auf den Karibikinseln -alles andere als gefiel. Man verbot kurzerhand den auch als Habanero bekannten Mexiko-Rum durch ein königliches Edikt aus Spanien. Der El Ron Prohibido Rum Habanero aus der Neuzeit spielt darauf an und ist seinem Vorfahren nachempfunden.

Der Abgang des El Ron Prohibido Rum Habanero aus Mexiko ist von den Hauptnoten aus Geschmack und Aroma gekennzeichnet. Er macht Lust auf mehr und verweilt lange. Insbesondere die Auswirkung des Süßweins und des Holzes kommen in den letzten Zügen zum Tragen. Genau aus diesem Grund empfehlen Experten, den Habanero pur zu genießen.

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