Mignonnettes Edradour Ballechin Réserve 10 ans 5 CL (Highland)

Ballechin 10 ans : la version fortement tourbillonnée d'Edradour

Le Ballechin 10 ans est élevé dans une grande variété de bois. Un Single Malt formidable et fumé, né de l'expérimentation, de la passion et de la recherche de la qualité. Teneur en phénol d'au moins 50 parties par million.

Distillé à partir d'orge infusée avec de la tourbe à un niveau non inférieur à 50 ppm.

Cette mise en bouteille se fait principalement à partir d'anciens fûts de Bourbon avec un généreux habillage de fûts de Sherry Oloroso, pour créer une profondeur et une complexité accrues. Il a été mis en bouteille à 46%, sans filtration au froid, pour conserver le véritable caractère du fût.

Le nom Ballechin provient d'une autre distillerie agricole du Perthshire, qui a malheureusement fermé ses portes en 1927. Là, Alfred Barnard, qui a catalogué toutes les distilleries du Royaume-Uni dans les années 1880, a fait référence à un whisky tourbé.