Whisky DYC Pure Malt

DYC se elabora y embotella en sus instalaciones de Palazuelos de Eresma y Valverde del Majano, ambas situadas en Segovia (España).

DYC se elabora y embotella en sus instalaciones de Palazuelos de Eresma y Valverde del Majano, ambas situadas en Segovia (España).

En la década de los años 50, el consumo de bebidas espirituosas en España estaba dominado fundamentalmente por el brandy. En aquellos momentos, el whisky era una bebida exótica y de escaso consumo.

Un grupo de empresarios, en buena medida de origen segoviano, tuvo la intuición de que el whisky podía llegar a ser una bebida mucho más apreciada de lo que en esos momentos era y se pusieron manos a la obra.

Con el consiguiente riesgo económico, ya que un negocio de este tipo necesita grandes inversiones con una recuperación lenta, crearon la sociedad Destilerías y Crianza del Whisky, S.A. decidiendo la construcción de una destilería de whisky que, lógicamente, debería incluir bodegas de envejecimiento y planta de embotellado.

Después de estudiar diversas posibilidades de implantación, llegaron a la conclusión de que Palazuelos de Eresma, por la calidad de su agua, su clima y la cercanía de áreas con abundantes y buenas cebadas, imprescindibles para la elaboración de whisky, era la ubicación idónea para la elaboración y envejecimiento del nuevo whisky DYC.

Imagen de la destilería

Y así, en febrero de 1959, se destilaron los primeros litros de whisky. Después de un cuidadoso envejecimiento en sus propias bodegas, en el año 1963 se pudo embotellar y empezar a comercializar el fruto de la imaginación de unos visionarios empresarios: el Whisky DYC.

Han pasado muchos años y hoy DYC es un whisky español que ocupa posiciones privilegiadas en la predilección de los consumidores.

No cabe duda que DYC, el whisky de la "gente sin complejos", ha contribuido en gran manera a que el whisky, en general, sea la bebida espirituosa preferida de los españoles.

DYC PURE MALT

El whisky de Malta de DYC es uno de los proyectos más audaces llevados a cabo por la Destilería desde los años cincuenta. DYC Malta es el resultado de la larga experiencia y saber hacer del equipo de investigación y desarrollo de la Destilería de Segovia.

La Destilería, situada en Palazuelos de Eresma, tiene el privilegio de poder aprovechar el caudal del río Eresma para la producción de sus whiskies. La excelente calidad de sus aguas de cauces graníticos y la calidad de la cebada castellana, contribuyen a que esta región segoviana sea un lugar propicio para la destilación y posterior envejecimiento de whisky DYC.

Con Pure Malt, DYC pasará a formar parte del segmento de whiskies prémium.