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Cognac Francese
Quasi 30 anni di invecchiamento in vecchie botti di rovere francese producono Courvoisier X.O. Imperial, un prodotto morbido e speciale come pochi altri.
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L'origine della storia di Courvoisier inizia al principio del XIX secolo con Emmanuel Courvoisier e il suo socio Louis Gallois, che aprirono un'azienda di commercio di vini e liquori nel quartiere parigino di Bercy.
Nel 1811 Napoleone visitò i suoi magazzini di Bercy. L'imperatore fu ospitato da Louis Gallois, il Direttore, e da Emmanuel Courvoisier. Si dice che Napoleone portò con se vari barili di questo cognac nel suo ultimo esilio di Sant'Elena.
Nel 1843, il figlio di Emmanuel, Felix Courvoisier fondò l'impresa COURVOISIER® a Jarnac, in società con Jules Gallois. Alla morte di Felix nel 1866, i suoi nipoti e soci - i fratelli Curlier - presero le redini dell'impresa COURVOISIER®.
La reputazione di COURVOISIER® come cognac più raffinato del mondo, venne rinforzata da Napoleone III che nel 1869 concesse a COURVOISIER® il privilegio di essere il "Fornitore Ufficiale della Corte Imperiale". Questo certificato è oggi esposto nel museo COURVOISIER® di Jarnac, assieme ad altri cimeli Napoleonici.
Nel 1909, la famiglia inglese Simon acquisi il controllo dell'impresa COURVOISIER® ed iniziò a costruire l'identità della marca COURVOISIER®, sviluppando la sua fama a livello globale. Si inserì la silhouette di Napoleone nel logo della marca, e nel 1950 si introdusse la bottiglia Josephine. Attualmente questi due simboli sono riconosciuti a livello mondiale.
COURVOISIER® oggi appartiene a Jim Beam Global, una delle maggiori imprese di bevande alcoliche al mondo. Nonostante questo, COURVOISIER® continua mantenendo esattamente gli stessi standard nella produzione di questo cognac introdotti dal suo fondatore oltre 200 anni fa.
Courvoisier X.O. Imperial
X.O. viene invecchiato per un periodo tra i 25 e i 30 anni.
Intensamente aromatico e saporito, con una struttura setosa e un bouquet rotondo con note di arancia, albicocca e pera. Molto ricco e complesso con aromi di cioccolato, vaniglia e ambra, e le vecchie botti aggiungono esotismo e tocchi speziati. Il finale è molto lungo e morbido con una grande profondità e un lungo sviluppo.
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